そばきり♪

今日の天気は
２個の台風が近づいて来てるけど…
大丈夫かなぁ？心配やなぁ


８月下旬に、長野へ旅行へ行った時に見つけて買うてきた

そばきり

『そばきり』とは、昔は団子状（そばがきみたいなん）にして食べてたものを
麺状にしたものを「そばきり」というそうな。
やから、お蕎麦もそばきりの仲間ということやな。

買うてきたそばきりは

形は三角形△


「熱湯で茹でてから冷水で洗い、わさび醤油・ゴマだれなど
　お好みのたれをつけても美味しい」らしいけど

我が家は

お鍋に投入
特に湯がかず、そのまんま投入でOK

お汁は、寄せ鍋のお汁で。
具は、大根・人参・ごぼう・あげさん・鶏肉・キノコいろいろ
そして、小松菜がよう合って美味しかったわ～


イメージ的には、お蕎麦のワンタンのような感じ？
めっちゃくちゃ美味しかったよ～

めっちゃハマったからネットで買いたいねんけど
なかなか無い上に見つけたサイトでも品切れ中…残念
あぁ食べたいなぁ

信州は美味しいモノがいっぱいあって大好きや