昨日のお昼ごはん♪

今日の天気は
ええ天気やけど、寒いね～
１階の部屋の暖房はガスの我が家。
この冬は寒いからか、
今月のガス使用量がしてて一瞬クラクラと目まいがした
「風邪ひいて病院に行く事を考えたら…」と
一生懸命自分に言い聞かせてるまろりんこです



私、ラム肉大～好き
あの独特のクセのあるところたまらんエエんよな

ところが、うちのダンナはそういうクセのあるが大・大・大の苦手

なもんで、ラムが食べたくなったら
ダンナが居ない平日の昼間にガッツリといただきますねん


昨日のお昼はムショーに食べたくなったので
骨付きを焼き焼き

塩コショウをしっかりめにして、スライスニンニクもたっぷり
焼いて出た余分な脂をキッチンペーパーで取り除いてから
バルサミコ酢とお醤油でソースを作り、お肉にからめました

付け合わせのマッシュポテトもベビーリーフも
バルサミコソースがピッタリ合って美味しい

このベビーリーフ、野菜の直売所で買ったヤツやねんけど
「からし菜」なのかな？まさにからしみたいな味がする葉が入ってて
ピリ辛さに軽く火をふいたよ


骨をつかんでお肉に貪りついた、野生に戻ったまろりんこ
大満足でした～


ただ、ごはんが無かったので

買って来たコンビニのおにぎりを添えて…が
見ば的にちと残念　美味しかったけど