ばっかり食べ

お隣りさんがいつか「農家はばっかり食べやしな・・・」と言われた言葉が

しみじみと納得の日々です。

エンドウ豆の季節はエンドウ豆ばっかり。

タケノコが採れる時期はタケノコばっかり、

ついこの間までは、トマトやキュウリやナスやピーマンやオクラばっかり、

「ばっかり」が終るとたちまちキュウリもトマトも無くなって、

食べたくなれば買いに行かなければならない。

スーパーに行けば、きれいなのが年中並んでいる、

ハウスで温度や日照時間を調整して栽培しているのだろうけれど、不思議だ～

今は、我が家は栗ばっかり、

丸々と太った栗が毎日採れます。

今朝は800g強の栗が穫れました。

昨日も、一昨日も、同じくらい穫れました。

栗は加工すれば保存できますが、

皮をむく手間がとても大変・・・

ネットで、簡単な皮むき、というのを色々試してみたけれど、

どれもいまいち、

結局、熱湯につけた栗を「くりくり坊主」で一つずつ剥くのが一番いいみたいです。

今日もひたすら皮むきです。

 

近くに「道の駅」があったらいいのになー、

売りに行きたい・・・。

栗おこわ

栗と鶏肉の煮物

甘栗のデザート、

食べる時にホイップ・クリームをかけます。