秋の味覚キノコ三昧？

山へ行った家族が採ってきてくれたキノコです。
上がタマゴタケ。下の大きいのはアカヤマドリです。
キノコ三昧。美味しかった〜！
と書きたいところですが、アカヤマドリをソースにしたキノコパスタ、
これがイマイチ…。調理法が合わなかったようです。
イグチ科のキノコはぬめりがあるので洋風は合わないようです。
タマゴダケのコンソメスープは、これは絶品！　
このキノコは逆に和風よりも洋風の料理に良く合います。
キノコのレシピは右のリンク集から入るMARINE GOURMETでアップしてあります。
ぜひ見てみてくださいね〜！