memory of caprice

浮世離れしたTOKYO女子の浮世の覚書。
気まぐれ更新。

代々木にデンマーク大使館御用達のデニッシュのお店

2020-10-31 06:37:58 | グルメ
「リビング」のメルマガで、読者特派員マウさんからの記事で、
行ってみたいお店をみつけました!

以下は記事からの抜粋です。

代々木八幡にある人気ベーカリー。お店はあまり目立つ場所にありませんが、デニッシュの本場、デンマークのパン屋さんなので、デンマークの国旗を目印に探せました。
デンマーク大使館からのオーダーも多いようで、きっとデンマーク人が認める、本場デンマークのデニッシュと変わらない味!というのも楽しみです。
閑静な住宅街の中にある、こじんまりとしたお店。オープン同時に行くと、商品が全部出そろうまではも少し時間がかかりそうでした。
それでもパンの種類は色々揃っていましたので、気になっていたパンは、ほとんど買うことができました。
お目当てでもある、本場デンマークのデニッシュ。バターたっぷりの生地で焼き上げ甘いスイーツのようなトッピングのあるものと、塩気のあるあまくないものを色々と購入。
お目当てのバターたっぷりのデニッシュは、サックサク感がものすごい。しっかり甘くシナモン大好きな人には(右上)「スモースナイル」がオススメです。
長方形の形をした「ティビアキス」は、塩気のある生地で甘さもほんのりと美味しいです。甘さ控えめのサクサク感を楽しみたい方へもオススメです。
ロールパンのように見えるのが「ギフラ」と言って、味はクラッカーそのもの!ものすごくシンプルですがおいしい一品です。
全体的に、バターたっぷりなはずなのにしつこさがなく、美味しいので何個も食べてしまいたくなります。上質な材料が使われていることも感じられました。

JENSEN(イエンセン)
住所: 〒151-0062 東京都渋谷区元代々木町4−2
電話番号:03-3465-7843
営業時間:[月~金] 07:00〜19:00 [土] 07:00〜17:00
定休日:毎週日曜日、祝日
最寄駅:代々木八幡駅より徒歩3分


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