南青山「くろ麦」

おんなの「イケ麺」
使えるエリアのお蕎麦屋さん情報は貴重。

2015年8月4日の情報は、奈良岡朋子さんのおススメ、「くろ麦」のざるそば。

場所は南青山1-1-1の地下1階。
☎　03・3475・1850
ざるそば900円
11：30～16：00、17：00～21：00（土・祝は11：30～17：00）ラストオーダーは30分前。
日休

　昔から食が細いのですが、一日3食食べるとしたら一食はおそばですね。
　ここのお店は20年以上のお付き合い。お店の人たちが気さくでいい方なの。一年のうち5～6ヶ月は旅公演という芝居漬けの生活ですが、東京にいる間は2週間に一度は伺います。
　甘すぎず辛すぎない上品なおつゆ、手打ちそばの少し固めの歯ごたえが私の好みに合う。冬は天ぷらそばをいただくこともあります。エビやシシトウなど、どれもとってもいい種なんですよ。
　師匠の宇野重吉さんもおそばが大好きな方でね。芝居の時も厳しいけど、おそばの食べ方までダメ出しをされて、ちょっぴりへきえきしたのを思い出します。「一度にほおばるな」「すすって食うもんだ」とかうるさいんですよ。でも今思うと愛情の裏付けがあっての厳しさ。今の私がかろうじてあるのも宇野さんのおかげですから。懐かしいですね。