いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナ
ココナッツオイルの
ベジクリームチーズ
本当のチーズと言ってもわからないかも・・
材料
豆乳・・500CC
レモン汁
（柚子の粋・夏ミカン汁でも美味しくできる）・・30CC
作り方
①豆乳を60℃に温めレモン汁を入れてしばらくおく。
モロモロと全体的分離してきたら
ザルにペーパーを敷き200ｇくらいになるまで濾す。
チーズの中に入れる材料（すべてみじん切り）
Ａ玉ねぎ・・15g
オリーブの実・・4個
ディル・・4本（芯はとる）
クルミ・・10g
ミントの葉・・7，8枚
ココナッツオイル・・40ＣＣ
塩・・少々
②①をボールに入れてAの材料とココナッオイルを入れ
手早く混ぜあわせて塩で味をととのえ冷蔵庫で冷やす。
パンやクラッカーにつけて食べると美味しい。
今回使った商品です。
ココナッツオイル（無香タイプ）460g 1026円
炒め物・揚げ物・色々な料理に使えます。
マルサン豆乳（国産大豆）1ℓ 345円
※商品について詳しくはお問合せ下さいね
※こだいらマナでは
今週熊本産の有機農法の青レモンが入荷しました。
