いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです
春夏の講習会がシェア畑の小野さんによってありました。
ナスとピーマン、トマトと西瓜の苗を植えました。
シェア畑の青空
菜花は摘んでも次々に蕾が出てきて
長く楽しめました
今年はいちごが沢山収穫できそう
ナスの隣にピーマンを植えました
西瓜の隣にトマトを植えました
みずみずしい水菜
今日の収穫です。
菜花・水菜・絹さや少し
野の花も畑の合間に可愛く咲いています。
キツネノアザミ
母の日が近くなると咲く花
ハハコグサ
採れた野菜で
菜花のペペロンチーノ
採れたて新鮮な菜花のパスタは格別美味しかった
これからの春夏野菜が楽しみです。
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自然食品の店こだいらマナです
短時間でできる簡単おやつ葛饅頭
トッピングに桜をのせて・・
冷やして美味しい葛饅頭です
葛をサッと濡らした湯のみ茶碗に入れます。
50cc～70ccンの熱湯を注ぎ透明になるまで良くかき混ぜます。
餡をのせて葛の中に埋め込みます。
容器のまま冷蔵庫で冷やして出来上がりです。
スプーンで外側からくり抜いてお皿にのせました。
食材はこちらを使いました
お好みの味を選んでトッピングも色々楽しめます。
四季の味・さくらの葛湯、生姜葛湯、抹茶葛湯（プレーンもあります）
餡も色々とり揃えております
有機小倉餡・こしあん・粒あん
オーサワのつぶし餡（砂糖無使用）（上記に写真はありません）
※商品について詳しくはお問合せ下さいね。
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今日の青空
ハナミズキの花が見頃に🌺（東京街道）
さくさくココアクッキー
うっすらココア味です。
材料
薄力粉・・180g
ココア・・20g
甜菜糖・・90g
オリーブオイル・・70ｇ
豆乳マーガリン・・70g
オレンンジジュース20cc
作り方
①粉とココアは2回ふるっておき（別の器にバターは柔らかな状態にしておく）
②ボールに豆乳マーガリンーとオリーブオイルを入れてなじませる。
③②に砂糖を少しづつ加えオレンジジュースを入れる。
④③にふるった粉をゴムベラでこねないで切りながら混ぜる。
⑤④を平らにのばし型にくり抜きテンパン180℃約15分焼く。
主な食材です
発酵豆乳マーガリン160g
MOA薄力粉（特別栽培小麦粉）600g
オリーブオイル（エキストラバージンオイル）228g
※商品について詳しくはお問合せ下さいね。
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自然食品の店こだいらマナです
季節の野菜、果物色々入荷しています
新玉ねぎ・新じゃが・春キャベツ
ウド・フキやふきのとう・・
明日葉・よもぎ・柑橘類など等
旬を楽しんで味わってくださいね
フキの煮物・甘夏ジャム 明日葉のお浸し・ウドのきんぴら
時間の合間に作ってみました
山椒の花の佃煮
Tさんの手作り❣ 大切にいただいています。
Tさんのお庭でとれた貴重な山椒の花の佃煮
本日ふきのとうが入荷してきました。
岩手県の久慈山山方町
山形村ではバッケと呼びます。春一番の山菜。
美味しい食べ方は短プラが一番おススメ。
ごま油で炒めた味噌和え、細かく刻んで味噌汁に。
春巻きの等分にして丸ごと包んで塩を振り
揚げたてを食べるのもgood！ですよ。
季節の花も次々に楽しませてくれます。
いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです
新鮮なよもぎが手に入りました。
きれいな空気の場所でとれた香川県のヨモギです
きな粉と餡子をのせてヨモギの香も楽しみました。
ヨモギ100gを３～4分くらい茹でて水にさらしました。
水を絞りすり鉢かフードプロセッサーで攪拌します。
白玉と上新粉をよもぎと一緒に水も入れて
耳たぶぐらいの固さにといて丸めます。
沸いたお湯で浮き上がってくるまで茹でて
水にとります。
お好みできな粉や餡をのせたりして召し上がってくださいね。
おススメの上新粉と白玉粉です。
MOAの美味しいきな粉
いつでも使えるヨモギ粉も販売しております。
※商品について詳しくはお問合せ下さいね。
