ミルキークイーンとニラを使ったおもてなし料理

今月2月の料理教室は

農家さんになった友人の山下君が育てたお米とニラを使ったおもてなしメニュー

しつこいようですが・・

ご参加いただいた皆様には山下君からミルキークイーンのお土産付き

まだ後半のレッスンはお席がございますので、よろしければご参加お待ちしております♪



おひげのお洒落なパッケージのミルキークイーンにあう料理

メインはウイスキー醤油クリームポーク



明るくて優しいとっても素敵な私の先生中村史先生に教えていただき大好きだったレシピをもとに

私流にアレンジをしたレシピをご紹介させて頂いております



このお料理にかかせないのはウイスキー

マッサンで人気復活、スーパーでも色々な種類が並んでいて、、悩む(＞人＜;)

今回はスコットランド直輸入のウイスキーを使ってます



気付けば英国と日本のコラボレシピでした

山下君から届く新鮮なニラは

丸い型のセルクルでぬいて、ピンクペッパーをのせて

レストランみたいでしょ？！

この味付け、我ながらなかなかいけると思います(^_^;)



出荷時に切り落としてしまう為、1番美味しいのに市場に出回ることのないというレアな根本の部分も特別に同胞していただき

新鮮だからなのか、山下君の育て方なのか

山下君のニラ、ニラらしい香りはするのですが

香り方がさわやかというかまろやかというか

とどのつまり・・美味しいのですっ！

そうそう、今とっても人気のあるお目目ぱっちりの若い女優さんがニラが大好きとニュースでやってました（笑）

是非山下君のニラ食べて欲しいな～

寒い時期に美味しい旬の大根のステーキも焼いて、デザートは焼き立てアップルクランブル



お野菜も豊富にいただきながらの満腹レッスンです

2/25　水曜日　11～14：30
2/28　土曜日　11～14：30

はまだお席がございますので、よろしければニラとお米とご参加お待ちしております。

↓コチラからもご予約いただけます




山下くんのお米は全国発送もされています

特におためしセットは、キットリエキハナイデショウ・・・という良心的すぎるお値段です




ご興味のあるかたはよろしければ是非お試しください♪

時期があえばニラもお願い出来るようですよ～

精米したてのため、お水はかなり少なめで炊くのが個人的におすすめです


※レッスンのお問い合わせはお手数ですがメールにてお願いします。cariad@jcom.home.ne.jp

　

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