foodog life

料理教室cariad、美味しいお話とワンコのお話

1時間でおもてなし料理!

2011-11-05 | with wine

あと2時間後に急なお客様!

これからお買いものにいって!

どうしよう!?

なにつくろう!?

お買いものしながら考えよう!

ということで作ったのがコチラ・・

きれいな鯵がお買い得だったので

鯵の黒胡椒たっぷりアジアンマリネ

パクチーとシソを山盛りで




お家にあったブロッコリーとレンズ豆でサラダ

レンズ豆を入れるだけでなんだかお洒落になりません?!



チキンときのこのコルドンブルー風 タケノコのソテー添え

チキンの胸肉でたくさんのきのこを挟んでパン粉をつけてトースターでチン





写真を撮り忘れたひよこ豆のトマト煮込み

最後にバケットと一緒に

ふううう

どうにか

ワインと一緒にあうお料理が間にあいました!


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