そうめんで上海風炒麺

上海のレストランでいただいた炒めたヌードル

麺は中華麺よりもおそうめんに近い感じだったので

おそうめんでアレンジ

たくさんの生姜を入れるのがポイントです

ベーコンとすこしのエビ、ズッキーニ、長葱

冷蔵庫にあるものばかりですが・・・

ごま油と生姜で本格的な味になりました

 

 

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