①マレーシアの餃子の皮やワンタンの皮でパリパリチーズ焼き。 グラタン皿でも、パイ皿でも、キャセロールでも大丈夫。

　　         

        

 

①マレーシアの餃子の皮やワンタンの皮でパリパリチーズ焼き。

グラタン皿でも、パイ皿でも、キャセロールでも大丈夫。

 

マレーシア在住時に現地の皮を使って焼いた自作料理を思い出した

 

 

変わってる皮、乾いてる皮、可愛い皮、を使っていろいろ工夫自作

 

 

耐熱の器を活用すれば、色々できちゃう・・

 

ね、このように・・・パリパリ、ピザ風、ラザニア風・・・・

・・スフレ、ココット、キャセロール、グラタン皿を活用です。

 

 

 

ここで今現在の、変な形の「自家製パリパリ餃子」をご紹介・・・

 

 

厚焼き玉子焼き器を活用・・具材は既に火の入っているあまりもの

・・難点は、電気コンロのIHなので、個人的に、火加減が難しい。

 

ひっくり返すと・・・こんな感じになる

 

実を言うと反対側は、ピザチーズで焼きました。こんな感じ・・

上下、両側の皮が・・・パリパリとなりました・・・

この後、まな板で、牛刀で、食べやすく「ザクっと」切り分けます

 

 

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