B級グルメ&徒然なる生活探訪クアラルンプール2

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第5弾:カボチャのスチームボート・パンプキンスープのポリッジお粥編

2021年02月18日 | スチームボートなど

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第5弾:カボチャのスチームボート・パンプキンスープのポリッジお粥編

「Pumpkin Garden Steamboat Kitchen」 パンプキンスープの

お粥スチームボートです。

(カボチャ特集なので、今回も過去の記事のリニューアル版です)

 

スチームボードでパンプキン味を出すという事は中々珍しい部類

に入る。アラカルトでも注文可能だけど、どこでも薄めに仕上げ。

フードコートなどでポリッジとして出すところもあるけど、そう

いう店を探すのは大変。仕込みと作業工程が大変なのでしょうか。

  

以前<FARMLAND PORRIDGE  STEAMBOAT>というお店を

ブログに書いた事がある。Jalan Maharajalelaでした。今は確か

違うビルになって閉店だと思った。クチャイラマにもあったけど

ここも閉店・・一体何でしょう?・・・・マレーシア人の好きな

パンプキンスチーム味、人気店なのに繁盛しているのに閉店する。

 

もう閉店しているけど、過去の記事にも書いたJalan Maharajalela

「田園粥火鍋」は素晴らしかった。普通のスチームボートスープ

だけでなく、一つの鍋で「3種類のお粥のスープ」が売りだった。

 

1、白玉粥(White Porridge)・・・白ごはんのポリッジスープ

2、黄金粥(Golden Porridge)・・・かぼちゃのポリッジ〃

3、翡翠粥(Spinach Porridge)・・・ほうれん草のポリッジ〃

 

25人くらいの団体がいたり中国人のお客が観光バスで乗り付けて

来たり、夕方はあっという間に、満卓になる繁盛ぶりだった。

 

良心的でちゃんとしていた。メニューもキレイ。いつかご紹介した

カニの店のように野菜・肉・キノコ、麺、関係など、客が見やすく

注文しやすくしているのはいい事。いろいろな客に、もまれている

店は、客の立場に立ち、そして、お客の要望に応えられるのだ。

もう存在しないお店の話ではありますが、お粥への10のこだわり

まで書いていた。中国語あり、英語、日本語、の注釈入りだった。

 

この店好きだったのに。ジョホールバルにはちゃんと同じ店名で

あるらしい。KLではコロコロ、移転したり閉店したり残念です。

 

それはそうと、こういう店もあった。パンプキンスープのお粥の

スチームボートでは、自分とこ一番だと主張「淋園=PAMPKIN

GARDEN STEAMBOAT」というお店を、やっと探せたので、当時

お昼に行って来たのです。3回探してやっと見つけた。・・当時の

ガーミン機器がいかに不正確だという苦い経験。 

・・現在あるかどうか?この店も、近くから移転してきたらしい。

 

よ~く見たらメニュー一部は日本語付。日本人がよく利用するので

しょうか?このポークは、お薦めだったので食べたけど、イマイチ。

RM19.90++のセット、スチームボートは素晴らしい。スープは、

3種類から選べる。パンプキンスープのお粥スチームボートです。

注文後、私達じゃなく、スタッフが大きな鍋に一気に入れてくれる

・・・・そしてグツグツ煮て、・・待て、まだ喰うなと言われる。

 

 

ようし・・「でケタ」「食べていいよ」と言われる。 それまで

手を出さずとも、目の前で、やってくれる。

レジに大きなカボチャレプリカ。来店は空いているお昼が狙い👀

「カボチャのスープでお粥スチームボート」は珍しい。この店舗、

現在は分からない。過去のパンプキン思い出、数軒の中で、1軒目と

2軒目を書いてみました。

2軒目は「淋园火锅小馆 」Pumpkin Garden Steamboat Kitchen

住所: 2, Jalan Jejaka 2, Maluri, 55100 Batu 9 Cheras,
Jalan Jejaka 2, Maluri, 55100 Batu 9 Cheras, K.L
 

一度スープを作れば、たとえ多く作って余っても、いかようにも

応用が利く。汁を漉してもいいし、牛乳加えて、味を変えてもいい

最後の下写真は、自宅でのパンプキンスープでのスチームボート。

 

 

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「アルカディア」デサパークシティでの【和牛食べ放題】KURO Japanese Steamboat

2020年08月24日 | スチームボートなど

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「アルカディア」デサパークシティでの【和牛食べ放題】KURO Japanese Steamboat

 

デサパークシティの、プラザ・アルカディアの中で最低1回は

食べてみたいと思っていた日本の和牛スチームボート店です。

和牛と聞いてホクホクしたが、このランチ値段は和牛ブッフェじゃ

なく9種類のお肉さん達のブッフェ。・・霜降り和牛だけだったら

RM333だ。 但し、プロモで50%引きとか・・・・だよねー。

新コロもあり、平日の11:30はこんな感じでヒマヒマな、通り・・

人がどう言っているのかこの地域の開発はどこまで進むんだろう?

はっきり言って庶民がこのエリアで生活するには割高、かなり不便

アルカディア探索、散策、検索、攻略も「Japanese Buffet KURO」

終焉かな。「霜降り和牛」攻略は、やはり高価でした無理でした。

但し、ランチのブッフェで、美味しい肉のオンパレードと相成った

 

 

霜降り和牛だけのブッフェはRM333・・今は50%OFFで。

宅配もやっている・・・・

紙のテーブルマットには、いろんな食べ方やタレの伝授あり。

平日11:30オープン・・・私達、最初の客だァ 、一番乗りだァ

 

練り物は控えてるが、余りに種類が多かったので、興味あり試しに

スープはいろいろ選べる。昆布スープと、しゃぶしゃぶ、にした。

最初にこのように、9枚の肉類がやって来る。何故か、私達だけに、

親切にこのように全部広げてくれた・・私のカメラを見たからか。

ラムだけど匂いは無し。柔らかく美味しい。奥さんは拒否するけど

 

この「チリ・ガーリック」はカリカリして美味しい。

もう、モー、牛牛、ギューギューです。お腹一杯で、動けません。

アルカディア内でも高級レストランだろうけど、霜降り和牛は、

宝くじ当てた時に、また会いに来ましょうか。

 

通常ランチでは、1人、RM54.90を頼めば、肉が自動的に、全部で

9枚 (1つは魚の切り身)がやって来る。あとは自由追加で食べ放題。

驚いたのは、肉が、全部柔らかくて美味しいのだ。

 

土日は早くから並ぶ繁盛ぶり、2階のスペースも満席になる。行く

なら平日がいい。お茶の有料が残念だった。トマトなどの特別

スープの3種類は追加有料、アイスクリームは無料。あまり好き

じゃない練り物の種類多いと感じた。システム的には面白いけど、

何回行けるかなァ~・・・・    霜降り君、攻略するには、、、

誰かにつるんで、恵んでもらうか・・又は宝くじだよ絶対。

 

 

 

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怒ることはしなかったお店。ランチメニュー25%引きに惹かれて入った

2019年09月26日 | スチームボートなど

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怒ることはしなかったお店。ランチメニュー25%引きに惹かれて入った。

ここはカーブにある1人前づつ鍋の「The Steamboat」。

 

 

 

 

メニュー構成はRM29前後が多い感じだね。

 

スープは6種類から選ぶ

チキンスープ、トムヤンスープ、パンプキンスープ、カリースープ、

ベジタリアンスープだ。アラカルトでは、スープ選びは、それぞれ

RM4.90になるが、ランチセットの場合、どれ選んでもOK。

 

ランチの2つを注文した。・・RM21.90 とRM16.90

 

 

1人1人の鍋で、スープは6種類から。セットだがドリンクはついてない。

 

 

チキンスープはしっかりした味だったが、パンプキンの方はやや薄め。

後でだんだん濃くなってくる?という感じ。

 

 これには参った。コレ!食べた後の皿の写真ではない。最初から

骨だらけで、チュバチュバ・・あまり食べるところがなかった。

写真と実際の違いは茶飯事。

・・・・こういうことが平気で、出てくるのが、マレーシアだ。

 

 

下のこれが本来のメニュー写真。特価らしいけど、このような形で

出てきたのなら納得したけど上の写真ではちょっと「不納得」じゃい。


怒るに怒れない。いや怒らない。最近は慣れていつも苦笑い。

ここはメニューが豊富で、テーブルが広くゆったりしており、1人前

づつの鍋なのでそういう点はいいと思う。

ランチセットが6種類、しばらく25%引きが続くらしい。なので

(RM21.90及びRM16.90が)RM12.68セットとRM16.42セット

になったというお話。

 

 ① Lot G52, The Curve Mutiara Damansara P.J

2店舗は

② LotF-G-6 Plaza Arkadia,No3のDesa Parkcityにあります。

 

 

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「神来一鍋」台湾スチームボート。コタ・ダマンサラ店に行って来た。卓上調味料がスゴイ。

2018年03月24日 | スチームボートなど

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  日系情報誌にもCMで載っているから、ご存じかも。ここはコタダマンサラ。

「God's 神のデリシャス・フード」というサブタイトル。。うう~唸る。

「神来一鍋」という店名だ。うう~、うなる・・・で、やっと行ってきた。

 

 

ま、店名はどうあれここは「台湾スチームボート」のお店。スチームボート

大好きなのでとにかく気になっていた。卓上調味料が10個も、しかも

キレイに整備されちゃんと管理されてることに驚き。各ボトルのそれぞれの

味が何かを書いたメモがどこかに行ってしまった。せっかく聞いたのに。

・・・・ロンステおじさん困る。・・ホントに、もの忘れ、始まったか。

 

 

店内の壁は、「落書き」三昧・・・全体が、清潔で落ち着きの雰囲気あり。

 

台湾ではスチームボートの事を「くさくさ鍋?」いえ「臭臭鍋」と言うのだろうか。

 

セットでRM15.80から、RM19.80まである。肉、野菜、ご飯又は麺が

そろったRM39.80あり。このステップの順番は、まずはセットの鍋を選ぶ、

スープだけとか、BQQ付きとか、、、次にスープを選び、肉の6種類から

選び、・・と進む。

 

 

 

 

さて、お薦めの注文のセットメニュー来たぞ。面白いのは2段式のBQQ鉄板と

スチームボートのポットが階段式に一つになっている事だ。しっかし、絵に

かいたような、綺麗な上品な豚バラですな。

 

出し方は上品。女性スタッフが、一応、付きっきりで焼けるまでサーブして

くれる。「自分達でやるから、あっち行って、と」言わない・・でいた・・

結果・・やってもらった。

・・・・コレって、ヒマだったからなの?それとも、サービスの一環なの?

・・・たぶんRM39.80の重さでしょう。。。。。はい、鉄板鍋の重さかも。

 

同じコタダマンサラの日式お好み焼きさんが同じサービスをしていたが、

閉店してしまったよ。ヒマな時間帯は、思いっきりサービスしようという

考えかな。・・それはそれで、アリガト。

 

 

スープは9~(14)種類から選べる。卓上調味料が10種類ある。この卓上

調味料がスゴイ。わさびは、もちろん、レモンなど&スープは補充が利く。

 

この台湾麺だが非常にコシがある。スープの中で、まずしばらくボイルする。

 

女性スタッフが全部やってくれた。スープから麺をあげ、今度は鉄板に移し、

焼くのだ。凝ってるねぇ。

 

奥さんは、このお徳用の RM15.80の鍋を注文した。最初からこの状態で

出てきます。バラエティで均整取れて、いいですよ。

 

 

店内の壁の落書き・・みんな上手だね。美味しかったです。アリガトウ。

 

 

 

 

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PUDU(プドゥ)のお薦め+「海鮮船のスチームボート」+楽しい+超安いの巻

2018年01月30日 | スチームボートなど

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つたない「ロンステおじさん」シリーズ、南国新聞に掲載済みですが、

紙面の関係で写真もあまり出せなかったので、あらためてブログでも

ご紹介してます。ご了承下され。

 

<PUDU(=プドゥ)のお薦め楽しい超安「海鮮船のスチームボート」の巻>

PUDUは刑務所のあったところで有名、今ではこの地域、綺麗に改修され、

名所にもなりそう。有名なJalanプドゥ通りを一歩、中に入ると、そこは

ローカルの息吹が息づいているところ。今日の舞台は「PUDU PLAZA」の

中にある「海鮮船」という日本語らしき中国風マレーシアのスチームボート店。

安くて美味しく学校帰りの中学生さえ利用する完全穴場と言えるかもしれない。

 

メニューの表紙が「海鮮船」、う~ん、日本食のお店かと間違っちゃう?

マレーシアの有名料理、レッキとしたスチームボートの店でした。 店頭には

大きな船のテーブルがあり、その横はカウンター式の客席になっている。

客席には1人づつのコンロと鍋が用意してあり、気兼ねなく食べられる。

セットの調味料は、他のスチームボート店より多いかも。

 

メニューは超安く、ロンステおじさんには財布に優しいお店!10リンギで

食べられる。海鮮船セットがRM10、特選船がRM15、素食船がRM10、

凄いのは「学生船」ってのがRM7。だから中学生も学校帰りに友達と

来れるのか。マレーシアは、学校帰りの食は、その辺”ゆるい”みたいだ。

 

追加や、セットを注文しない場合は、この大きな冷蔵庫から好きな具を

好きなだけ自由に持っていける。回るカウンター寿司のように皿も色分け

されているので、後のお勘定の時にお店の人も楽で合理的なのでしょう。

 

日本じゃ考えられないけど、ティッシュの代わりに、カウンターに芯を

抜いたトイレットペーパーがあるのは当たり前の風景。サービスの一環。

 

レジにズラッと並ぶ学生さん。おっとっと、学生の顔は出せないので、

モザイクでぼかしましたよ。このように、学生にも、お金のないロンステ

おじさんにも優しいローカル風マレーシアのスチームボートの巻でした。

  

 

メニューの表紙が「海鮮船」、

 

大きな船のテーブルは、周りがカウンター式の客席になっている。

 

各席には1人づつのコンロと鍋が用意してあり、気兼ねなく食べられる。

 

セットの調味料は、他のスチームボート店より多いかも。

 

安い割りばしではあるけれど、外食では必ず持参している。 やはり

具材を掴むには掴みやすく、麺も滑らず最高。

 

 

 

追加皿でも、大きな冷蔵庫から好きな具を好きなだけ自由に持っていける。 

 

ティッシュの代わりに、芯を抜いたトイレットペーパーは、当たり前の

サービスの一環。

 

最後は、好きな「伊麺と卵」で〆る。

レジにズラッと並ぶ学生さん。おっとっと、学生の顔は出せないので、

モザイクでぼかしましたよ。

 学生にも、ロンステおじさんにも優しいローカル風スチームボートの巻でした。

 

 

 「海鮮船」(JC Mini Steamboat )

 LC.6, Ground Floor, Pudu Plaza, Jalan Landak, Pudu, 55100,

Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan, 55100 Kuala Lumpur

 営業:無休:10~22:00

 

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