逆移住:クアラルンプールから日本へ。驚き桃ノ木どうする気。

海外で第2の人生、今回、逆移住の日本での第3の人生、思い切って終の棲家を選んだ日々。年は「取る」もんだと自主啓蒙。

失敗した:IHは難しいな。日本では初めて、IH「羽根付き餃子」

2022年02月28日 | その他グルメ

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失敗した:IHは難しいな。日本では初めて、IH「羽根付き餃子」

 

以前、マレーシア在住時、何度も焼いた「羽根付き餃子」ですが、

ガスコンロだったので、ナントカ、火加減も調整出来た。 だが、

今の住居のマンションはオール電化で当然キッチンもIHコンロ。

・・・・焼き加減が慣れないので、はっきり言って、難しっす!

 

これは娘の住まいでのガスコンロで焼いた餃子・・美味しかったよ

 

 

こんな感じで、表面の皮も「パリッとカリッと」いい加減だった。

 

 

今現在住まいは、IHコンロ仕様、、この「デカイホッケ」も初めて

焼いた・・大きいので皿に乗りきらない・・って言うか、奥さんに

言わせれば「別々の皿に分ければいいのに」・・そりゃそうだ。

 

IH付随している魚焼き器で焼いたけど、ひっくり返せないのが不満

 

・・・・さてさて「羽根付き餃子」・・IHでの失敗作です・・・・

 

火加減が分からなく失敗・・この焦げの皮は食べない方がいいな

 

再度、翌日、気を付けて焼いてみた・・まあまあ、かなぁ~~

 

・・羽根付き餃子は、ブログにも何度も書いたけど、IH初心者です

そして先日ガスとIHとの違いを書いたけど、いずれにせよイヤでも

「IH環境」からは逃れられない現実。・・慣れるしかないねー・・

 

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懐かしや「箸や」:マレーシアでのローカル食:カニとエビの唐揚げ

2022年02月26日 | グルメ

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懐かしや「箸や」:マレーシアでのローカル食:カニとエビの唐揚げ

 

・・・ローカル友人宅に行った帰りに寄ったお店だった・・・

「チョップスティックス」という、「お箸屋さん」じゃなく、

ラーメン麺屋さんじゃなく、「ローカルのミーのお店」です。

 

店内には「金の箸」が飾ってあったっけ・・・・

 

メニュー群は、麺メンの面々、確かに「お箸」が無いと食べにくい

でも、金の箸では、滑って掴みにくい、ワタクシはカバンにいつも

日本の「割りばし」を忍ばせていた。

 

海老と蟹の料理もあったね・・・

スタッフは、マレー人だけだった・・・

 

 

 

2度目はこのようなエビと、カニ揚げと、クリーミーなスープ付き

スープで煮る方法だったが、いつものようにバラエティに盛り付け

 

 

 

クリーミースープで作った料理の写真を探せなかったけど、、、、

未公開のブログ資料が出てきたので、つい懐かしくなって書いた。

日本にて、ホッケンミーや、ミーゴレン、ナシレマ、バクテー等、

好きだったマレーシアンメニューを思い出す今日この頃です。

 

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本帰国後、早くコンドの売却金が欲しい。次のステップが待っている。

2022年02月24日 | 驚き日記2

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本帰国後、早くコンドの売却金が欲しい。次のステップが待っている。

 

日本に帰国後、マレーシアの事が忘れられなく、毎日思い浮かぶ。

それはそうだな、、コンドの売却の日本への入金がまだだからだ。

 

不動産からカギの受け渡しの知らせが入ったので、とうとうニュー

オーナーは本格的に内装工事に入るのでしょう。それまでは、勝手

には入れなかったはず。・・という事は、担当弁護士からの待ちに

待った売却金の送金が、そろそろあるはずだ‥と思っている。

 

弁護士さんには全ての手続きをお願いしてある。水光熱の支払いも

コンドの管理費も、下水道料金、半年に1回の固定資産税とその他

の税金も、買い手ニューオーナーに迷惑が行かないように3か月分

多めに払ってきた。最初のデポジもあるので、私の使用料とニュー

オーナーとの相殺の手続きもあり、万全になるよう手数料を払って

お願いしてあるので、安心している。・・お金には代えられない。

本帰国の場合、、特に、「立つ鳥跡を濁さず」・・です。

 

そこで今日はマレーシア滞在中での街場を思い出しながら、写真集

と行きます。

 

ショップロットの歩道脇にはこんな感じで、メーター付き配管が

むき出し、、さすがここでつまずく人はいないと思うけど、携帯

などで、よそ見では結構危ない。・・・・夜の歩きは特に危険。

定番、いつも同じような出し物だけど、パサールではこんな感じで

・・・色が「どぎつい」ので、一度も買う事は無かったな・・・

 

 

 

豪快な鶏の唐揚げだけど、美味しさの違いは、パサパサか、鶏に

味がちゃんとついているかで決まる。やはり最高はあのナシレマ、

ヴィレッジパークのナシレマのチキンとココナツライスだっだね。

 

サテーは「マレー風焼き鳥」だけど、甘いのが難点。でも、日本風

塩タレを出しても売れないだろうな。テッタレでクーランマニス

(甘さ控えめ)と言っても、甘くて、飲めない事が多かったな。

 

 

今でもコロナ禍で、出店状況は、色々制限があるのでしょう・・・

 

 

ハンバーガーじゃありません、直径15~18㎝位の大きな丸いパン

の中をくり抜いて、シチュー等が入っていた料理・・懐かしいな。

KLに数軒あるけど、地方にある。中々見かけないパン料理だった。

 

 

 

 

ジャガイモを串に刺し、特殊なクルクルカッターで切り回し、油で

揚げるんだ・・

 

ローカル達30人位でバスで行った・・何処だったかなぁ、、、

 

 

ローカルとのバス旅行では、彼らは家族にお土産を大量に買って

行く・・その時に、ワタクシも、この「ソルテッド丸チキン」を

お持ち帰りしたことがある。

・・・・でもイポーの「塩チキン」の方が美味しかったなぁ~

 

 

SS24近く、「クラナジャヤ」にあったこの店はもう無い・・

日本の「日章旗」のようだったのでその当時、写真パチリだった。

 

SS2にあったこのお店も、閉業してずいぶん経つはず・・

・・・・・・・・店名「IKUZO」で行くぞー・・で、幾三です?

 

いろんなメニューがあったけど、「北海道ラーメンローカル風」も

 

 

そして、ローカルにお呼ばれした時に披露宴で出て来た「豚さんの

丸焼き」、これぞ正真正銘のローストポークだね。仔豚の丸焼き。

シェフによっては、豚さんの眼の部分にチェリーを詰めたり、粒

フルーツを付けたりする。

 

・・という事で、オミクロン株で世界が相変わらず揺れているけど、

プーチンの見え透いた侵攻理由付け、スキを狙っているのはロシア

だけじゃない・・中共のキンペイも様子を見ているはず、真似して

台湾、尖閣、、、を虎視眈々と狙っている様子が見て取れる。

・・・そんな中で、素朴な「思い出しマレーシア写真集」でした。

 

 

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日本逆移住:反省!日通から41個の段ボール届く!入れてはいけないものを入れてしまった。

2022年02月22日 | 業務連絡で~す

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日本逆移住:反省!日通から41個の段ボール届く!入れてはいけないものを入れてしまった。

 

先日やっとマレーシアから引っ越し荷物段ボールが届き配送出来る

とのメールが来た。良かったぁ~、12月14日頃ポートクラン発送で

日本着は、1月下旬なので・・予定通リ1カ月半かかったことになる。

 

中身に間違って入れた物?があり、税関から呼び出しが来るのでは

・・と、ずっと心配していたが、危険物じゃないのでそれも大丈夫

だったという事になる、結果論ですけど。・・・・詳細は後述。

 

心配していた事は、もし税関で不審物として開けられればかなりの

日数が遅れ、1個だけの開梱ならいいけど、全部の箱を開けられた

場合、もう大変なことになる・・・説明にも出頭せねばならないし、

処分代や罰金の支払いも生じるからだ。

 

############################

・・そして後日、上記の後の、結果までの時系列は、、、、、

・・・・とうとう本日、マレーシアから41個の段ボールが届いた。

港から品川に届いて、何故か、茨木に回り、回りまわって今の住居

に無事到着。

 

1週間前もメールがあり前日も業者から電話が入った、日通の業者

の確実な安心信用性を感じる。・・・・・・Malaysiaと違うなぁ。

 

実をいうと、大川家具との搬入日付けがダブっていた。大川家具の

机やベッドTV台などが同時間に届く日の設定になっていた困ったな

 

家具の組み立てや搬入が、日通の配送業者とかち合いという事は、

とてもじゃないけど狭いエレベーターでは運びは無理だし、狭い

部屋での作業も、まず右往左往で混乱し、こちらも気が気でない。

 

両者へ時間調整連絡した。次の配送になった場合、1週間は遅れる

との事、同日配送をお願いしたけど、最初は両方から「時間変更」

は拒否された・・・・えッ~どうしよう?

 

電話で数回相談した結果、日通の方が午後に変更してくれたので、

問題なく、作業と搬入配分がお互いスムーズに済んだという結果に

・・良かったっす、助かったっす、ホッとしたっす。

 

他の部屋にも運んでもらった・・新しい住まいなので、スカスカ

 

前にも書いたけど、マレーシアからの引っ越し荷の段ボールが41個

なんて多すぎだと、自分でも驚き。でも13年も現地に住んでいれば、

使いこなした物や重要な資料などは、何としても、持って帰りたい

と思っちゃうよね。

 

現地で、効率的な断捨離が出来なかったけど、まあ、今ここは日本、

開梱しながらマレーシアの思い出を感じながら日本の美味しい空気

も加味して、、、今からでもゆっくり取捨選択をしていきましょう。

 

 

下のこれは、今回の日通の海外用段ボールじゃなく、その前に最近

色々注文した通販などの宅配の分を整理したもの・・・

 

・・・41個全部のは、写せませんが・・・ゴルフセット2つと、

(ゴルフバッグに入れた)ダーツ用スタンドと、釣り道具を入れた

大きな細長い縦長の特別な段ボールは3つになった。

 

結果的に、1月中旬過ぎに日本に到着し、連絡が来て、1か月の

無料保管期間内の2週間後に新居に配送されたという形になった。

港に到着、税関検査日の流れから時間余裕があったので助かったぁ

 

最後に、結果論だから書いちゃうけど、本当は禁止モノを入れて

しまったので、ずっと気がかりだった。こんな事、書いていいか

どうか分からないけど、書いちゃう。

 

・・マレーシアで梱包する時に間違って無意識に入れてしまった

生ニンニク2包み30個位・・二重の袋で包んだけど、開けたら凄い

臭いだった。

 

袋をしてバケツの中にフタして入れたけど、、、、「匂い」じゃ

なく「臭い」であり「荷負い」しかも、しっかりカビが生えていた

 

開けたら部屋中が、ブンブンニンニクの腐った臭いでいやはや

マイッタ・・ニンニン、いくら好きでも、息もつけないほど!

 

・・密封バケツに入れて外には臭いは漏れなかった??とはいえ、

入れてはいけない物だった。見つかったら、税関に呼び出され、

出頭し、再度検疫を受け、お叱りを受け罰金を払わねばならない。

 

無意識に間違って入れてしまった生ニンニクでした。反省してます

 

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左胸が電気が流れたようにチクッと痛い息が苦しい、何だろうか?

2022年02月20日 | 驚き日記2

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左胸が電気が流れたようにチクッと痛い息が苦しい、何だろうか?

南国マレーシアから寒い日本に帰って来て、あちこちが痛み始めた。

38年前に大きなぎっくり腰をやり、当時、床を這ってトイレに行く

ほどだった。オシッコなら我慢したけど「ウン雲」ですから、座れ

ない、歯を食いしばり、超斜めに座り、たまったもんじゃなかった。

 

(これは東京の「光が丘」という所・・で帰り道・・・)

 

その後、床を這うほどじゃないけど10年に一度、5年に一度、歳を

とるにつれ、1年に一度、半年に一度の割合でだんだんギックリを

やるようになった。期間が狭まってきていた。かなり不安だった。

 

・・そこへマレーシアへの移住があった、、これでピタッと腰痛が

止まったのだ。マレーシア滞在中、それらしき症状があったけど、

早めに奥さんに腰をもんでもらうか、接骨院で使うバイブレーター

は買って持ってきたのですぐ治り、日本のような痛みは忘れていた。

 

 

マレーシアの気候が温暖な所以でしょう、1年中温暖であり血流が

いいので発症が少ないのです腰痛を忘れちゃうのですから。日本に

本帰国して覚悟はしてたけど、この寒さです腰も頭も痛くなります

 

(東京近辺、、ある時の夕方の空の様子、インクをこぼしたような)

 

そして最近のある時、左の肺の一か所が針で刺されたように痛くて

一時、息が苦しかった。ヤバイんじゃねーと思ったものです。痛み

があちこち移動するようでは内臓が問題だけど肋間神経痛との診断、

更に腰痛と連動して、坐骨神経痛にも悩まされる。

 

(このような空の様に、スッキリと痛みを流したい身体だ、、、、

・・♬雲は流れる~~これは、クアラルンプールで・・)

 

マレーシアでは普通に歩いてなんともなかったのが、いつもじゃ

ないけど、股間の横と、脇腹、太ももの外辺りがキリっと痛むこと

がある。これは坐骨神経痛・38年前からの「ギックリ」のせいだ。

 

ワタクシは花粉症じゃないので、ずっと問題ないけど、奥さんが

花粉症でこれから大変です。花粉用の眼鏡を新調したけど、横の

隙間が塞がれて「牛乳のビンの底」?(歳がバレるね)みたいだ。

 

マレーシアでは歳を感じなかったけど、日本に来て、身体が痛く

身体が重い、マレーシアでは軽かった・・インドはカルカッタ?

 

ただ、思うに、日本で言葉が通じる事でこんなに気持ちにゆとりが

出来、安心安全を感じる事を、再認識した。・・・やはり英語の

出来ない日本人のワタクシには「逆移住」は正解なのだろうかな。

 

(散歩していたら、忠犬、玄関犬、見張り犬、石仏犬・・に出会う)

 

 

ある田舎に住む事にして、住民登録も済ませ、銀行の入れ替えも

進行中、安めの中古だけど3LDKマンションの購入も済ませ、家具

や電化製品の購入も済ませ、あとはマレーシアからの沢山の荷物が

4日後に届くことになっている。

 

逆移住としての日本、部屋の大小の備品の購入、全てが新しいのだ

ジジババの新婚生活みたいだな。冷蔵庫、洗濯機、オーブン電子

レンジ、電気釜、机や棚、ベッドやTV、何もないところから始め

住むのですから全てが新品。生活のためなら買うしかないのです。 

マレーシアからの引っ越し荷物があまりに多いのでどの様に整理

したらいいのか、捨てるものが出るはず、荷が着く前に悩んじゃう

 

だって一例をあげれば、ゴルフ道具、釣り道具、クラフト制作道具

生地や折り紙や、大工道具、調理道具、、マレーシアでの断捨離が

下手で、それ等に類した雑多のものを、捨てられなかったのです。

 

(これは、クアラルンプールにて、毎日)

 

自分で選んだ第3の人生、逆移住、歳にめげず、腰痛と立ち向かい、

坐骨、肋間とも戦い、老化と向き合い、素直にアンチエイジングを

受け入れ、、まだまだいろいろやってみたいことがいっぱいある

と思っている今日この頃の、シニアシルバーマン、ハリマオです。

 

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