B級グルメ&徒然なる生活探訪クアラルンプール2

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前編:「マレーシアのあんパン」VS「日本製のあんパン」比較検証。オレってヒマかな。

2018年06月27日 | パン・ケーキ・甘味喫茶

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前編:「マレーシアのあんパン」VS「日本製のあんパン」比較検証。オレってヒマかな。

「マレーシアのあんパン」VS「日本製のあんパン」過去含み再比較検証。

以前にKL市内の10か所~のあんパンの食べ比べをやりました。よっぽど

ヒマだったのか、いえ、あんパン好きで、不足な事は書けないから、調査

した結果だったのか?

今では閉店したお店も数件ありますが、過去記事も踏まえ、「あんパン」

談義を書いてみる。ただし店名、値段は変更あるかもです。

 

・・で、私はかなり「アンパン」が好き、孫娘は「アンパンマン」が好き、

女房は「スーパーマン」好き、友人は「Ampangガイ」(アンパン街)が好き。

 

「あんパン」は日本人が考え出したもの、年配の方は覚えていらっしゃるか?

その昔、「木村屋の創業物語」を元にして描いたTVドラマがあった。関東

大震災を経験したり、天皇陛下や皇后様に気に入られた経緯や苦労話の物語

・・そこにはあんぱん作りの秘話があったのです。確かお昼の15分ドラマ

だったような?日本人は、あきらめないし、努力をすれば、必ず実るという

ことを教えられたものです。今では世界全国どこでも「あんパン」はある!

 

 1、「La  Boheme 」1ウタマフードショッピングの入口右側に

あるパン屋さん。1個RM1.5(86g)。パンは柔らかくおいしい、

あんこはなかなかうまい。ただしパンの生地に対してあんが少ない

ように感じる。


 

2、「Rotiboy」同じショッピングセンターのLG階にあるパン屋

さんで、RM1.5で・・76gです。パンの生地が少し固めのような

気がする。あんこの味は上の店と同じ気がする。うまい。


 

3、店名は「LAVENDER」GF。同じフロアーのイセタンアンパンに

対抗するかのようにあんこも多いような気がする。見た目も大きくつや

があり、見るからにおいしそう。店も混んでスタッフの笑顔もよかった。

 

・・・が、家へ帰ってから試食しましたが、やはり私は個人的には

伊勢丹あんぱんがいいかな~。ここのアンパンのあんこは塩気が

少し強いような気がします。甘さを引き出すのにもちろん塩は重要な

役割ですが、もう一つの岩のような「European Walnut」も試食

しましたが、こちらもパンの生地が同じように少し塩気が強いように

感じました。美味しいのはもちろんです。あくまでも個人的な見解。

 

 

でもここのアンパンの皮は大変おいしい艶がいい。食欲にはこの色だ!

 

1個82gで中身あんこが36g、1個RM1,9です。

 

しかしはっきり言っちゃいます、以前に比べたらどこもあんこが少ない。

まGSTが今では廃止だから、その分、今後あんこが増えること期待して。

 

4、タマンデサのパンとケーキのお店「RT Pastry House」

ご存知、チーズケーキがうまいとされている。他、当時食パン3斤

1本を丸々買って、食べるだけスライスカットし、後は食べやすい

枚数に切って凍凍にしてました。冷凍保存してもここのパンはおいしい。

最近行ってないな。

 

5、「祇園 食パン」ってのもあったっけ。これまたもっと、旨みが

あって、おいしい食パンなのですが、高めの値段。最初からオイル成分が

あり、手で触ると多少くっつきます。でも、旨み、甘味から言うと、

かなり「おいしい!」。

 

6、タマンデサのもう1つの有名パン屋さん、それは「Ficelle」と

いう店。何度も行きましたが、外のテラス風で、コーヒーを飲んだり、

食事をしたり、ゆったりくつろげるお店です。

 

 

7、「Haikara Style Cafe &Bakery」でスバンジャヤです。

店売りしてるかどうか未確認ですが、あるルートで買って食べました。

1個RM2.9で・・

 

8、「Meidi-ya Fresh Bakery」で、バンサーです。

1個RM1.8で・・・

 

9、「SunMoulin 」(SUN MOULIN)  1ウタマSMニューウイング

行く途中のG階にあります。御存じいわゆる「ISETAN ANPAN」。

ここでは、今のところ、小さい方のアンパンは売ってません。店舗も

少し縮小したようですが、頑張ってほしい。

 

きめの細かいパン生地にぎっしり入っているあんこ!これがその有名な

イセタンアンパンです。何度も買いますがあんこの甘さが「絶妙」です。

大満足です。・・・が、やはり、原価がかかっている以上、プライスは

ちょっと、高めで、1個RM2,8で・・そのかわり112gでずっし

り・・たいへんうまい。

 

KLCCの伊勢丹にある、1ウタマと同じ「SUN MOULIN」。

 

 

ここでは小さいアンパンも売っていましたが。このアンパンを10個

くらい買って冷凍しておき、ゴルフに行った時に途中で食べるんです。

しかしやはり、以前に比べ、あんこが少ないように感じる。

”案ずるなかれ”と言うけれど、やっぱり、”あん請う”ですよ、期待。

 

Sun Moulin 75g RM1,8(・・) kaya Bunです。

 

*Sun Moulin、「 小さいアンパン」は34g RM1,3

(中身のあんこは8g)

 

*Sun Moulin・・113g(KLCC ISETAN)RM2,8

(大小・・大きいあんパンの中身のあんこ67g)


これですこれです。あの時の良き時代、このあんこの多さ!びっしり。

 

この上の写真の「ズッシリあんこ」にはもうお目にかかれません?

微妙なほろ甘さに酔い、日本的な優しい甘さ美味しさで、

・・あんこの量の多かったイセタンアンパン。

 

”案ずるなかれ”、と言うけれど、やっぱり、”あん・請う”への期待。

愛しい”杏”さん今いずこ?あんこが多くなる日、必ず戻ってきてほしい。

 

驚きアンパン談義・・・後編へ続く

 

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ファンにはたまらない魅力かも。動画おまけ付き「3Dドリアンケーキ」の巻

2018年06月16日 | パン・ケーキ・甘味喫茶

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ファンにはたまらない魅力かも。動画おまけ付き「3Dドリアンケーキ」の巻

いつもの日系新聞の先日の投稿分とダブります。

ローカル友人からSMSで送られてきた「3Dドリアンケーキ」写真

に驚いていた。そうしたら、これを実際に作っているケーキ屋さん

レスランに行くことになったので、その報告です。


本物のドゥリアンは、こんな感じ。

 

 これは「HOKKAIDO」チーズケーキ屋さんカウンターの模型ドゥリアン。

 

これはウソかホントか、こうまでしないと特別美味なドゥリアンは

盗まれる・・・という写真。・・・・実際、畑での盗難事件は頻発。

 

これは街場で売っている正真正銘の‥庶民のためのドゥリアン。 


 

スリペタの「ブキジャリル」の「ニュータウン」で”びっくりケーキ”を

発見した。”ニュータウン”って、勝手に名前つけたけど、間違っていたら

ゴメン。Jalan Radin Bagusなんて以前は草地だったような記憶だから。

 

9年前も、ザ・ストアーはあったけど、その周りは、今のニュー商店街は、

影も形もなく、近くの汚い古いショップロットだけだった。第2、第3の

都市開発を続け、今のような”ニュータウン”が出来上がって来た。

 

しっかし、凄いですね。古いお店と新しいお店街が共存している地域。栄枯

衰退はあるにしても、テナントはほとんど埋まり始めている。我も我も出店

って感じだな。ここはいつも駐車場で困る地域だ。やっと中央に、正式な

大きなパーキングが出来たみたいだし。今後、少しは気軽に行けるかな?

 

そういう中で3Dドリアンドリアンケーキを発見した。ビックリしたのは、

このケーキは以前から知っていたけど、KLのどこで売っているのかと。

大手SMにはあっても不思議じゃないけどここまでしっかりショーケースで

見れるとは、ドゥリアン好きには感動。フルーツのドゥリアンとケーキの

ドゥリアンもちろん違うけどケーキが出来てもおかしくないと思っていた。

味はまだわからない。だって、高いんだもの簡単に買えない値段だからね。

 

「Fresh Cream 3D Durian Cake」…・・・・って、いうらしい。

もちろん、ドゥリアン・フレーバーの助けをかりているだろうけど、

・・6インチでRM99・・・・

・・・・8インチでRM199・・・・

・・・・・・・10インチでRM299・・・・だってさ。

 

ここはいわゆるニュータウンにある「Moonlight」という喫茶レストラン。

 

こういう面白おかしのパンメニューもある。1階はケーキとパンのお店。

2階はお洒落な喫茶レストランになっている。

 

おっと、カプチーノ写真を撮ろうとしたら、一緒に行った友人が、ふざけて

わざと指を上から、このブログを知らない彼女、指だけの「デビュー」です。

 

ショーケースの中は、カラフルで、もう楽しさ一杯。

 

 

 

今日はこれを言いたかった。以前にブログにも書いたけど、ローカル友人

からWhatappで送られてきた「3Dドゥリアン誕生日ケーキ」。

本物と凄く似ていて、ビックリもんケーキでした。

食べたいけど甘いかな?甘いだろうなぁ。マレーシア人は甘いのがお好き。

・・今度いつか、必ずトライする。

 

 コレがその「ムーンライト」月の光で醸し出す、トゲトゲ3Dドリアン。

 

 「Moonlight」 cake house  (3店舗あるらしいぞ)

1,SRI  PETALING    1,Jalan Radin Bagus 9, Bandar Baru Sri Petaling K.L

2,PUCHONG    2,3,4, Kompleks Kenari, Jalan Kenari 19,   Selangor

3,SETAPAK     LotG-5&1-5, Wisma Setapak 33,No3, Jalan 2/23D, K.L

 

最後に動画いきます。2つ目はカットして短いです。3つ目の動画が今回の

紹介したお店、行ったお店です。

ちゃんとしたYouTubeで紹介されてたんですねェ~。確かにコレでした。



買ったお客が家でパーティしている。

 

これまた、きれいな3Dドリアン。

コレがブキジャリルのケーキ屋さんの動画です。

 

 

 

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セブ島のかき氷と、マレーシアのかき氷。「Mykōri Dessert Cafe」アイデアに驚きました。

2017年11月29日 | パン・ケーキ・甘味喫茶

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Mykōri Dessert Cafe (マイ・氷・デザートカフェ)

密かに躍進を続けている「かき氷の専門店」に行って来た。午前中の営業は

無く平日は午後2時から午後11時(ラストコールは22:30)までやっている。

面白いメニューと面白い供し方で、若者の心をつかんでいるようだ。 

こういうのは、女性の方が敏感なので、日本人女性もいろいろブログに書いて

いるかもしれない。

 

 

今日は、SS2の「Mykōri Dessert Cafe 」。通りから看板は見えるに

しても入り口は、全く通り過ぎてしまうほど、目立たない。モッタイナイ。

 

 

ローカルの若者、カップルにはかなり人気みたいだ。でもエアコン効きすぎ。

アイス氷、食うんだから、寒さは、ほどほどにしてほしいな。

 

 

しっかし、美味しそうなかき氷だこと。やはりまずはメロン、コレでしょう。

 

 

そしてMONT HUJI、マウント富士ですね。メニュー写真より豪華だった。

 

 

余談ですが、セブ島に行った時、食べたかき氷を思い出しました(下記)

同じようなアイデア商品です。・・考えることは一緒かな。面白いね。

 

感想:Mykōri Dessert Cafe は、美味しかったですよ。今までのカキ氷

イメージから、ホワッと柔かいホイップアイスクリームのイメージに。氷の

きめの優しい細かさが、舌の食感をくすぐる。

・・・若い女性は、彼氏を引っ張ってでも、行きたいだろうな。納得する。

一方、セブのかき氷は、氷が硬かったような気がする。マンゴーはどっちも

固くて甘くないタイプ。・・・ある意味、その方が、カットしやすいかもね。

 

営業時間は同じで、ほとんどのお店で統一されている。

月曜日が定休日。

火曜~金曜は、14:00~23:00。土・日・祭日は13:00~23(24):00

(オーダーストップは22:30)

 

1、「Puchong 店」は:

No.6-2 ,Jalan Kenari 18A ,Bandar Puchong Jaya ,47100 Puchong ,Selangor .

2、「Taman Desa店」は:

28, Jalan 2/109E, Desa Business Centre, Taman Desa, K.L

3、「SS2店」は:6A, Jalan SS 2/66 Petaling Jaya 47300

4、「 Subang Jaya店」は:
5-1, Jalan SS15/8A, SS15/8A, 47500Subang Jaya, Selangor

 

 

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人気の「焼きたてのチーズタルト」「PABLO=パブロ」。やっぱりオープン当初は行かないぞ。

2017年08月25日 | パン・ケーキ・甘味喫茶

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人気の「焼きたてのチーズタルト」「PABLO=パブロ」やっぱりオープン

当初は行かないぞ・・と決め込んでいた。並ぶのがイヤ。1時間とか2時間

とか信じられない!・・・それだけだが。

マレーシアのパサパサのタルトが嫌いで、ポットラックなどでローカルから

強引にすすめられても、拒絶?嫌い、食べないことが多い。

 

でも日本のこの焼き立てチーズタルトは美味しいんです食べられるんです。

この最近の日系の焼きたてのチーズタルト専門店マレーシア進出は、マレー

シア人も大変注目している。

 

オープン後は、客足も落ち着いてかなりヒマになるのが普通。パブロだけは

ちょっと続いているようだ。**のように、最近Secret Recipeカウンター

まで置くようになると、これまた?大衆路線戦略でいいかもしれないが、

売れない店がかなり出てくる。心配だ。

 

ランチタイムは行列だが、アイドルタイムは、こういう並んでいない時間も

出てきた。

 

 

いずれにせよ、日本ブランド、大阪発祥で期待したい。ドロキア・オラシイタ

会社で、マレーシアへの進出は初めて。でもその前には韓国ソウルや、マニラ、

バンコク、ジャカルタ、・・・・そしてクアラルンプールへと。

・・どうしてこんなに短期間で勢いがあるの?・どこも混んでいるらしいよ。

 

実は、今回も食べられなかった。用事があって、この看板を横目に見ながら、

後で来ようと、店の前を通りすぎた。

店頭前のテーブルでカップルが食べている”大きさ”を見て美味しそうだった。

用事が済んだら食べに来ようと思っていたのだが、歯医者の用事が長引いて

結局、次回にと。

 

オープン当初は、このメニューは、準備中だった。現在は50%引きで開始。

見た目より大きいんです。こういうのを「うまそうッ」って言うんですね。

 

オリジナル・抹茶・チョコの3つの味。焼き加減が選べるのが特徴。レアと

ミディアム。なるほど、見た目、カラー、ボリューム、勿論、内容、味も

そうだが、実に見合った戦略が素晴らしいのでは・・と思いました。

 

一番感じるのは、今までのマレーシアのパサパサの皮の伝統的なタルトに、

美味しさの違いと提供の仕方、全く違う旋風を起こしたと言っても過言じゃ

ない。・・・・やはり日本万歳、応援です。頑張って欲しい。

1ウタマショッピングセンター、オールドタウン(S-130で、2 floor)

参照は右・・https://ja-jp.facebook.com/Pablocheesetartmalaysia/

 

 

 

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「プラザ・ダマス」VS対「ミッド・バレー」の対抗ハンバーガー。「ゴッド・ ファーザー」VS「爆弾」というハンバーガー。

2016年10月10日 | パン・ケーキ・甘味喫茶

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プラザダマス内にある「OINKZ」というお店。ダマス内でも、比較的

人の往来のあるストリートです。その代り、通路は狭い。

 

 

ランチが探せなくて、つい、ここに入った。

 

 

お得なセット。カツが美味しい。ドリンク付き。

 

これ喰らった。ボリュームだ。

 

 縦に割ったら・・やはり・・「怪獣、ハンバーゴン」・・だった。

 

 

見た目より、ボリューム。こういうアルミのバットでやって来る

のは、やはりマレーシア。でも気にならない。こぼれなくていい。

店の人に頼めば、上から庖丁でカットしてくれる。

 

 

 

 

何と何と次の日、ミッバリーメガモールに行ったら「日本一の爆弾バーガー」

と称して、何やら「プラザダマス」のより、でかいハンバーガーが・・・・

NEWで・・・”バズーガ” のように登場していた。ビックリしたと同時に、

ハンバーガーのオーナー様、 皆考えることは同じだな、と思った。

 

 

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