日本にもこんな「本場ラムの店」があった。自家製の刀削麺もおいしい。

　         

        

 

日本にもこんな「本場ラムの店」があった。自家製の刀削麺もおいしい。

 

金の小づちを持って、ラムも寄ってたかってラムラム、意味不明？

 

・・ここは、「ラムの店」として、羊肉専門店だ。

・・・・奥さんはラムは好きではないけど、ワタクシは大丈夫。

ラムは最初美味しいラムを食べると好きになり、そうでない場合は

嫌いがずっと続いてしまうという、ジンクスがある。

 

中国っぽくなく、日本っぽくなく、モンゴルっぽい・・・・？

 

 

 

マレーシア在住時でも、ラム肉専門店に行ったけど、期待外れが

多かった。・・臭うんじゃないかという不安感がいつもあったね。

ここは大丈夫です。

 

 

 

 

(Amazonより　　　　KANGURUME 冷凍 ハチノス生1kg）

 

ハチノスとは、牛の第2の胃ですが、内壁が蜂の巣のような形状して

おり、最初は真っ黒で、白色にする調理法があるようです。羊の胃

も同じく内壁が「蜂の巣」のように見えます。

 

コレ、柔らかく、味もよく、美味しかった。

 

 

これぞ、刀削麺です・・・

 

 

 

 

羽根付き餃子・・・自分もこれほど綺麗な羽根は作れなかったなぁ

 

 

 

日本にもこんな「本場ラムの店」があった。自家製の刀削麺もおいしい。

ここは、また機会があったら行くつもりです。

 

そういえば、昔・・「アグネス・ラム」というボインちゃんと

アニメ「うる星やつら」可愛い虎パンツ「ラムちゃん」っていたね。

・・・・関係ないけど。

 

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