。。。まぁるい日々。。。

なんか、ええことありそぉやなぁ~♪

玉ねぎご飯♪

2014-05-14 | あゆ&ゆみ’s キッチン

こんなに美味しいものを、今まで知らなかったなんてホンマ損してたなぁ。
新玉ねぎの時季メニュー、玉ねぎご飯。
とにかく簡単、美味とくれば、何をさておいても挑戦しなくちゃ。

というわけで、用意したのは。。。

 ● 米・・・・・・・・・・・・・・・・・2合
 ● 新玉ねぎ・・・・・・・・・・・1個        
 ● コンソメスープの素・・・・1個       

ただ、これだけ。

通常の水加減で、ざく切りの新玉ねぎと、砕いたコンソメスープの素を加えて炊飯する。



ダイナミックな炊き上がり。
シンプルゆえに、玉ねぎの甘みが生きる炊き込みご飯だ。

簡単すぎて、嬉しすぎて、日を置かずして再挑戦した。
味付けは、アイデア次第で和洋中と気の向くままってのもいい。
オリーブオイル、塩、胡椒で炊いたところとても風味よく、新玉ねぎの甘さと胡椒の刺激で食がすすむこと。

さて、次なる調味料は・・・。

 

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2 コメント

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Unknown (おっくん)
2014-05-17 12:10:14
おぉ、これは簡単!
キャンプでも手軽に作れそう(^^)
今度、機会があれば作ってみます。
返信する
おっくんへ (ゆみ)
2014-05-17 16:04:04
いつも、コメントありがとうございます。

簡単すぎて、驚きでしょ。
キャンプのメニューに是非お試しくださいね。
新玉ねぎの時期をお見逃しなく。
返信する

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