玉ねぎご飯♪

こんなに美味しいものを、今まで知らなかったなんてホンマ損してたなぁ。
新玉ねぎの時季メニュー、玉ねぎご飯。
とにかく簡単、美味とくれば、何をさておいても挑戦しなくちゃ。

というわけで、用意したのは。。。

　●　米・・・・・・・・・・・・・・・・・２合
　●　新玉ねぎ・・・・・・・・・・・１個　　　　　　 　
　●　コンソメスープの素・・・・１個      　

ただ、これだけ。

通常の水加減で、ざく切りの新玉ねぎと、砕いたコンソメスープの素を加えて炊飯する。

ダイナミックな炊き上がり。
シンプルゆえに、玉ねぎの甘みが生きる炊き込みご飯だ。

簡単すぎて、嬉しすぎて、日を置かずして再挑戦した。
味付けは、アイデア次第で和洋中と気の向くままってのもいい。
オリーブオイル、塩、胡椒で炊いたところとても風味よく、新玉ねぎの甘さと胡椒の刺激で食がすすむこと。

さて、次なる調味料は・・・。