ホロホロ～卵ボーロ♪

息子家族が正月帰省する。
孫が誕生してからは、多量の必需品を運搬するためマイカー使用だったが、今回は新幹線を利用すると連絡があった。
孫にとっては初体験だ。
まだ一才半だし、退屈しないだろうか、泣き出したりしないだろうか･･･などなど心配になったりもする。

食はかなり旺盛で、ほぼ大人に準じる食事が可能となったらしい。
おやつも喜んで食べている中に「卵ボーロ」も含まれていた。
！！どこかでレシピを見たよなぁ。。。
ここは一つ手作りしてみようではないか。
試作に挑戦！！
まぁ、べつに張り切らなくとも、すご～く簡単に焼きあがるんだけどね。

卵黄、砂糖、片栗粉のみのシンプル材料。

混ぜ合わせて、ボール状に丸めたものをオーブンで焼けば出来上がり。

口に含めばホロホロっと崩れ、味もシンプルで美味しい。
嫁ちゃんと孫君、喜んでくれるかしら。

♪～もういくつ寝るとお正月～♪
楽しみぃ♪

 

 

ふぞろいのみかん♪

スーパーの店頭での、客と店員のやりとりがおもしろかった。
「このみかんは、甘い？」
「甘味はそれほどないけど、酸っぱくもないです。」
「・・・」
それって、味が無いってことじゃないの。
私も買うかどうか迷っていた時だけに、正直な店員のことばに手をひっこめた。
これを店主が見聞きしていたならば、大目玉だろうな。

そんなある日。
散歩途上の無人販売所で見つけたみかん。
住宅街の一角がポッカリ畑になっていて、みかんの木も植わっている。
収穫しなりの果実であるのは、一目瞭然。
試しに買ってみた。

 

ふぞろいのみかんは、しっかり甘酸っぱくてとっても美味。
販売終了まで、足繁く通うことになりそうだ。