チリビーンズ

今日は久しぶりにチリビーンズを作りました (^o^)

アレンジでショートパスタに和えて食べたんだけど、美味しかった♪

ひぃは好きじゃないから、作っても喜んでもらえないけど。。。



いっぱい作っちゃったから、冷凍にしてある。

そのうち、タコスを作ったとき、どさくさに紛れて出しちゃおっと (=^x^=)

かぼちゃのプリン

かぼちゃがあったので、プリンを作った。

フードプロセッサーさえあれば、かぼちゃのプリンだって

なめらかな舌触りのものがカンタンにできる。



＜材料＞　２人分

かぼちゃ（正味）　　200ｇ
卵　　　　　　　　　２個
牛乳　　　　　　　　260cc
さとう　　　　　　　60ｇ
シナモン　　　　　　お好みで

＜作り方＞
１．かぼちゃは電子レンジに１分くらいかけて、少し柔らかくなったところで
　　種を取り除き、皮を切りおとす。
　　フードプロセッサーにかけられるくらいの大きさに切る。
２．フードプロセッサーにかぼちゃとさとうを入れ、滑らかになるまで回す。
３．卵を１つずつ加え、さらに回す。
４．お好みでシナモンを加え、牛乳を加える。
５．なめらかになったら、ココット容器にこし器を通して流し込む。
６．天板にお湯をはり、160度のオーブンで30～40分焼く。

甘さ控えめにしてあるので、お好みで７分だての生クリームを乗せたり、
ハチミツをかけて召し上がれ♪