困ったときは明太子パスタ

作るのがあんまさいとき、コレが一番ラク！！！

明太子パスタ


パスタを茹でて、明太子を和えるだけだと、明太子をふんだんに使わなければならないし、味がつきにくいので、一度フライパンに入れ、得意の万能ソースで軽く味を馴染ませて、最後に明太子をトッピング
彩りにネギを乗せて完成！！！

味はもちろん、間違いないっ！

スコーン with いちごコンポート

先日のいちごのコンポートにあうスコーンをつくりました（＾－＾）




できたてのスコーンに冷たいいちご、サイコーだよね！
ん、間違いない。

【レシピ】 豆腐グラタン♪

小さい豆腐があったので、グラタンを作りました♪




＜材料＞
絹ごし豆腐　　　　　　　　　　　　70ｇ
とうもろこし　　　　　　　　　　　　少々
たまご　　　　　　　　　　　　　　　１個
ラスク　　　　　　　　　　　　　　　あれば
とろけるチーズ　　　　　　　　　　適量
牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　少々
コンソメ顆粒　　　　　　　　　　　少々
塩コショウ　　　　　　　　　　　　　少々
マヨネーズ　　　　　　　　　　　　　お好みで

＜つくり方＞
１．絹ごし豆腐は水から茹でて、水気をとっておく。
２．耐熱容器にバターを塗っておき、絹ごし豆腐をつぶして入れる。
３．とうもろこしを散らし、真ん中にたまごを割り入れ、コンソメ顆粒、塩コショウ、牛乳を回しいれ、マヨネーズ、とろけるチーズ、ラスクを割りながらのせる。
４．あらかじめ180度に熱しておいたトースターに入れ、15分焼く。


真ん中に入れたたまごが半熟に出来上がって超まいう～～～～～～♪

５時からのタイムセール、戦利品

今日はひぃに頼まれたものを買いに夕方からトキハへ。。。

用事をとっとと済ませ、地下の食品を物色しにいくと、なんと５時からのタイムセールがはじまっていた！
魚売り場からどれでも３パック１０００円～～～～～♪という素敵な呼び声が聞こえてきて、覗いてみると、寿司やら刺身、加工品などがどれでも３パック１０００円になっていて、おばちゃんたちが群がっていた。

で、もちろんゲット。


値段にうそがなければ、にぎり寿司698円、塩辛580円、明太子480円で合計1758円の品物が３パックで１０００円！
これはなんとも得した気分でしょ？？？

というわけで、今夜は贅沢なディナー♪


お寿司もお皿に並べなおせばよかったんだけど、ひとりなので省略（笑）
おいしかった～～～～～～～～～～～～～～～（＾－＾）

具だくさん焼きそば

まるちゃんのソース焼きそばも具だくさんにすると、ボリューム満点！



ここに写っているインゲンはひぃの職場の人が菜園でつくったもの。
歯ごたえがあって、マメの味も濃い！！！