めるかーどのベーコン

小樽の本格？　燻製ベーコンのお店、めるかーどのベーコンをひぃが買ってきてくれました。





100グラム545円するので、決して安くない。

でも、桜チップを使って丁寧に燻製している・・・とテレビでやっていた。

とりあえず、味見。

薄くスライスし、生で食べてみる。




ものすご～く燻製の香りがする。
そして、肉々しくておいしい。


今回は２種類の味わい方をしてみた。

生のままベビーリーフと一緒に。




ブロックに切ったほうは油を引かず、焼いてみる。
大きいしいたけが売っていたので、焼いたものとトーストと一緒に・・・




焼いてもおいしいね～

一度にたくさんは食べれないから、しばらく楽しめそう（＾－＾）