幸せのパンケーキ

吉祥寺でおいしいパンケーキと検索すると、

「幸せのパンケーキ」か「フリッパーズ」の２件が出てくる。

今回は「幸せのパンケーキ」に行ってみた。

お店が入っているビルは驚くほど古い。

そして、非常に怪しい。。。

同じフロアには病院、ファイテンショップ、占いの部屋・・・

どう考えても、パンケーキのお店だけが違和感（笑）


幸せのパンケーキ




このお店だけは新しいこともあり、全体的に白いイメージ。

清潔感のあるシンプルな店内。

メニュー




店内にはガラス張りの厨房があり、一生懸命メレンゲを作っていた。

一度に２皿しか焼けないとかで、注文してから２０分はかかるらしい。


初めてきたので、とりあえずシンプルなパンケーキを注文。

幸せのパンケーキ　１１００円




ベーキングパウダーを使わず自然の力でふわふわに焼き上げたパンケーキに、

体がよろこぶ高純度のマヌカハニーを使用した発酵ホイップバターをたっぷり

絡めてお召し上がりください

と書いてあった。


とっても厚みのあるパンケーキはナイフを入れてビックリ。

フワッフワ♪

発酵ホイップバターをまんべんなく塗り、マヌカハニーをたっぷりかけて・・・

口に入れたらすっと溶けていった。

１皿３枚も乗ってるから、ちょっと多いよ～って思ったけど、楽勝（笑）



一緒にでかけておっきいねえね（ワタシの伯母）は

季節のフレッシュフルーツのパンケーキにした。





数種類のフルーツがたっぷり。

これもよかったかな～って思ったんだけど、こちらにはマヌカハニーも発酵ホイップバターも乗ってない。

その代わり、甘さ控えめの軽いホイップクリームがついてくる。


東京でブームのハンバーガーとパンケーキ。

両方をコンプリート！！！