安納芋をもらったよ

ひぃのお姉さんから安納芋が届きました。

職場の人が種子島出身で、分けてもらったとか・・・

種子島産の安納芋





わが家にぴったりな小粒な安納芋がたくさん入ってたので、さっそく蒸かしてみた。




まず１個は蒸かしたままで食べた。
皮がむきにくかったけど、時間をかけて蒸したので、ホックホク♪


せっかくなので、ひと手間加えて、さらにアルミホイルに包んで焼いてみた。




するとどうでしょう。

皮がするっと剥きやすくなり、甘いが増した気がする～

焼きいも屋さんの焼きいもみたいにホックホクでねっとり甘～い（＾－＾）


ちょっとめんどくさいけど、ひと手間かけた分だけおいしくなった♪

次回からはこのやり方で食べよっと