雲南百薬（丘わかめ）

週末、スーパーで久しぶりに丘わかめを見つけたので、買ってきた。

沖縄では「雲南百薬」という名前で売っている。




たっぷり入って１６０円程度。

北海道でも道の駅などで見かけることがあって、一時ハマった。

食べ方はカンタン。

さっとゆでて、食べやすい大きさに切るだけ。

北海道ではポン酢で食べるよう勧められていたけど、めんつゆでもおいしいらしい。

今回は長いもの千切りと一緒にわさびを溶いためんつゆで食べた。




暑い沖縄ではこういうさっぱりしたモノがとてもおいしい。

長いもも丘わかめも栄養価が高いから、積極的に食べたほうがいいかもね～♪