セイコマの桜餅をいただいたよ！

お友だちがセイコーマートで桜餅を買ってきてくれました。




こっちの桜餅もこれなんだよね～

ワタシが知っている桜餅ではない。

これは「道明寺」だ。


でも、関東以外では「道明寺」が桜餅なんだよね。

圧倒的大差でこれを桜餅と認識しないといけないんだけど、どうしてもなじめない（＞。＜）


ま、おいしいんだけどさ～

【レシピ】 フルーツグラタン

下に住んでいるお友だちが遊びにきたので、フルーツグラタンを作りました。





＜材料＞

黄桃　　　２～３個
キウイフルーツ　１個

（カスタードソース）
卵　　　　　　１個
卵黄　　　　　１個
グラニュー糖　５０ｇ
小麦粉　　　　１０ｇ
牛乳　　　　　２００ｃｃ
バニラエッセンス　適量
シナモンシュガー　お好みで


＜作り方＞
１．牛乳は沸騰直前まで温める。
２．ボウルに卵、卵黄を溶きほぐし、グラニュー糖を加え、泡だて器でよく混ぜる。
３．小麦粉をふるいながら加える。
４．温めておいた牛乳を少しずつ加え、ダマにならないようによく混ぜる。
５．バニラエッセンスを加える。
６．黄桃は８等分にスライス、キウイフルーツも適当な大きさに切る。
７．平たい耐熱容器にオリーブ油かバターを塗り、フルーツを並べ、カスタードソースをかけ、
　　上にシナモンシュガーをお好みでふりかける。
８．１８０℃のオーブンで２０分程度焼き、フツフツして表面に焦げ目がついたら完成。


小さいココットでも作れるよ♪





フルーツを温かくして食べるって新鮮だけど、外国ではよくある冬のあったかスイーツだもんね！