「過門香」の『マーラーカオ』

東横のれん街に入っている「過門香」のデリショップ。
「過門香」といえば（株）ラムラが経営する中華料理店。
ここでは、肉まんとか餃子、小籠包などの点心やお弁当を売っている。
こういう点心とかって、湯気がたっているときはすごく魅力的だけど、テイクアウトするとなると・・・。
温かいからこそいいのであって、そこで食べられないのなら、べしゃっとなるだけだから。

でもまぁ、『マーラカオ』は蒸したてを置いているわけじゃないし。
昨日、親知らずを抜いて弱っている私のお昼ごはんに最適かと思い購入。

たまご色の中華風蒸しカステラ。
でも“マーラー”だから“マレーシア風”なんだよね。
つまり、マレーシアから広東に入ってきたお菓子なのだそうだ。
レシピもいろいろあるけど、砂糖はきび砂糖や三温糖を使うのが多く、しょうゆを入れたりしているところも。

ここのはレーズンと松の実がトッピング程度にのっている。
色はとてもきれいなんだけど、味は・・・。
いまひとつ特徴がないような気がする。