クリスマスケーキ

クリスマスには特別なケーキがたくさん登場します

写真はティラミスのノエルです

よく見かけるシンプルなものではなく、ちょっと手が込んでいます
大人のための仕上げです、下の部分のカカオ豆のロースト、両サイドはカフェマカロン、
中にはチョコレートのブリュレ、そして白いティラミスには
貴腐ワインのモンバジラックで味の深みと広がりをもたせています

幾つもの工程をかさねて出来上がったノエルで満足感をあじわって頂けたらうれしいです



上にのっている「きのこ」もサクッとおいしいもちろん手作りです