フランス菓子 ル コフレ

東京オーボンヴュータンで7年、パリで2年修行したシェフ渡部孝則が展開する
本格フランス菓子のお店です。

ミルフィーユ

2021年11月06日 | ケーキ
お待たせいたしました 季節限定ミルフィーユ始まりました。

おいしいイチゴ とちおとめができる季節だけの登場です!
こんがりサクサクのパイの表面はキャラメリゼして香ばしく
クリームはパティシエールと・・・・を合わせてることで 
なめらかで奥行きのあるコクがあり、
ミルフィーユの美味しさを絶妙にひとつにまとめています。

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