特上のケーキを・・

お客様から「おいしいバタークリームのケーキを」とご注文をいただきました

クリスマスに食べた　あのノエルの味を急に思い出したということでした

バタークリーム作りには気合が入っています
これがバター！と感じるくらいに口解けが軽いのに
味はしっかりと、あと味には穏やかな美味しさが　印象深く残るように
フランボワーズで仕上げています

このケーキは「生地の美味しさを食べる」と言ってもいいくらいに
ジェノワーズのおいしさも際立っています(特別な配合)

パリの味わいはオーボンヴュータンのメニューと同じです　
名前は「デリス」ショーケースにはカットされたものが並びます