煮リンゴ

図書館に予約本が来ていた。
クルマを止めるとここでもシルバーポルテ。
こちらはデコらず、通常バージョン。
ついでに話題の「abさんご」を予約した。
ネット予約が始まっていないにも関わらず
待ち時間が長いと言われた。

借りて来た本「ひとりのくらし小さな贅沢」
有元葉子さんの料理エッセイのようなものだが
手軽に作るジャムの話があった。
砂糖控え目、冷凍保存、
シャーベット状で食べるとある。
気になるときは冷凍にするが当たりだった。

ちょっとだけ形を残して作るジャム。
紅玉1つ半で約一瓶。
レンジでチンするだけのリンゴを
母の朝食につけるがあまり美味しくない。
年寄りは砂糖取り過ぎ程食べない。
美味しく、あまい煮リンゴがいい。