たこ飯としいたけのバター炒め

本日のディナー
採りたての自家製しいたけがメイン
厚く大きいためそぎ切りにしてフライパンで炒めた。
バターと塩、コショウ。
たこ飯はタコ足一本に生姜のみじん切り少々。
めんつゆだけでたこと生姜を入れて電気釜のスイッチポン。
混ぜご飯はめんつゆだけの味付けでいい味に仕上がる。
春雨入りの中華スープは豚肉で味だし。
スープストックが先週で底をついた。
半熟卵とレタスのサラダ。
カロリーオフメニュー。
最近だんだん油断してカロリーオーバー気味。
ときどき野菜メインの日を作るのも悪くない。