今度の庭は、雑草が生えないように防草シートが敷いてあって
その上に白砂利が敷き詰めてあるんだけど、雑草の強さって半端ないよねえ。
めげずに伸びて来るんだよ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0142.gif)
だから、見つけたら、即、引き抜く、まあ、そんな広い庭でもないから
それほど大変では無いんだけどね。
ただ、その一画に生えてたのが、どうも蕗みたいな気がしてたら、
ちょうど、庭先の追加工事に来ていた職人さんも、これ、蕗だよ、って。
と言うことで、我が家で生き延びた蕗![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0140.gif)
こんなに採れました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/3e/7f77cf67c8c25eaff8c511f2e26eac49.jpg)
含め煮には細いから、佃煮にしてみました。
ほろ苦さが美味しい![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/atten.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/95/df31c288cfb14d52a5a879bd56e711fc.jpg)
ここのところの雨と寒さで、葉は固くなってしまっていたけど、
来春の新物なら、蕗の葉の包煮も出来るかも。
採れたての葉でないと苦みが出てしまって、なかなか作る機会が無いので
今から楽しみ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
その上に白砂利が敷き詰めてあるんだけど、雑草の強さって半端ないよねえ。
めげずに伸びて来るんだよ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0142.gif)
だから、見つけたら、即、引き抜く、まあ、そんな広い庭でもないから
それほど大変では無いんだけどね。
ただ、その一画に生えてたのが、どうも蕗みたいな気がしてたら、
ちょうど、庭先の追加工事に来ていた職人さんも、これ、蕗だよ、って。
と言うことで、我が家で生き延びた蕗
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0140.gif)
こんなに採れました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/3e/7f77cf67c8c25eaff8c511f2e26eac49.jpg)
含め煮には細いから、佃煮にしてみました。
ほろ苦さが美味しい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/atten.gif)
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ここのところの雨と寒さで、葉は固くなってしまっていたけど、
来春の新物なら、蕗の葉の包煮も出来るかも。
採れたての葉でないと苦みが出てしまって、なかなか作る機会が無いので
今から楽しみ
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