キヌア

健康食品の注目が高くなってるようですが、先だっての「あさいち」でも特集をやってました・・・・キヌア・・・
実は我が家でも食べています。
我が家はご飯に炊き込んで頂いています。
鉄分なども豊富らしく・・・何だかちょっといい感じかなぁ～なんて思っていたところでTVの特集でしたから・・・家はもう使ってるど～・・・などと、いい気になってニヤニヤしながら見ました(^^ゞ

いやしかし、人って金属名のような栄養を摂らなきゃダメなんだねぇ・・・と、時々ふと・・(^^ゞ
鉄、亜鉛、マグネシュウム・・・なんて聞くと、あまり気持ちも良くなかったりするのだけどね・・（笑）
過剰は良くないとしても・・・暑くなってくると、鉄分の消耗も激しくなるから、必要みたいだしね・・これならご飯で摂れるならOKだ（笑）

キヌア以外にも南米産の優れもの食材は多く・・・例えば民間療法のような薬草などに関しては、南米の植物が新薬になる薬草の宝庫だろうと言われてるとかも聞く・・・もっとも、発見されていない薬草が沢山眠ってるに違いない・・・という、極めて身勝手な発想なのだけど。

これをその地域外の、我らが健康だ、栄養だ・・・なんてガムシャラに横取りしてるような・・・気がしないでもない・・・とは言え、キヌアを食す国ではきっと大事な輸出品になるんだろうなぁ・・・とか、
まぁ、またキレイ事のような御託を並べてみるワタシなのですが・・・
インカやペルーの古代人がそれらをずっと食べ続けていた大事な食材なのだよねぇ・・
日本でも最近は栽培されている所もあるようなので、ちょっとホッとしながらペルー産のキヌアを頂いている（苦笑）

でもう一つ、チアシードなるもの・・・。これはヨーグルトに混ぜて。
チアシードはダイエット効果がアリとか言われていますが、便通のスッキリ感があるからかなぁ～と踏んでますが・・・・う～ん・・・どうだろ？
でも、亭主はお腹の張り感を感じるというので懲りているようですが・・・
つまりは満腹度で余計にあれこれ食べられない・・っつうんでダイエット？！（笑）
お腹の出っ張ってきた亭主には必要に思われたけど・・・モクロミは失敗～（笑）
で、栄養的には優れているらしいが、スリゴマのように粒々を粉々にしないと栄養価は得られない？・・・みたいで、良く分からないところ・・・(^^ゞ

とまぁ、あれこれ知らない野菜などは今一つの抵抗をするワタシなれど、
たまには、サプリメント系のお試し感覚で始めたものが自分にも合ってる・・という出来事にも出くわすのです・・

鉄分・・・たっぷりあるように思ってたけど、年と共に足りなくなるものらしい・・
で、たまに種なしプルーンをベタベタした指を気にしつつ・・・効くんじゃろか？
などと思いながら食べることもある（笑）
出来れば、食材で薬要らずといきたいところだが、ついついこういうものに手が出てしまうのは・・・過剰な摂取にならんだろうか？と訝りながら・・である(^-^;