プロ家庭菜園家のやさい畑日記　～相模原　清水農園～

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新玉ねぎの卵とじ

2012年06月27日 | 野菜大好き！～旬野菜のお料理です～


玉ねぎ農家がお勧めしてた、新玉ねぎの食べ方です。
おいしいですよ。。。

お料理の作り方
材料：卵・・１個、新玉ねぎ・・１個、だし醤油・・小さじ２

玉子はボールに割り入れ、ほぐしておきます。

新玉ねぎはくし切りにします。

フライパンに油を熱して、玉ねぎを炒めます。
表面が透明になってきたら、卵を流し込み、続いてだし醤油も入れます。

ふわっと焼きあげて、お皿に盛りつけます。


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2 コメント

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Unknown (ぽけちん)
2012-06-27 13:13:21
簡単で　美味しく食べれる一品ですね！
卵のふわっとがポイントかな～～

たくさん玉ねぎを貰ったので作ってみよう☆
レシピいただき！
返信する
Unknown (京駒)
2012-06-27 19:11:02
ぽけちんさん☆
これは本当においしいんですよ(^o^)
簡単にできて、朝食にもいいので、新玉ねぎの時期には、重宝する料理ですよ。
返信する

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