今週の夕食だよ・・・♪

　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　今日の札幌は、晴れで最低気温はマイナス7℃で最高気温はマイ

　　ナス1℃と真冬日の1日でしたが、風も無く穏やかな1日でした。

　　　

　　　　　　　　こんにちは

　　今週は、夜の仕事あったらりして、ちょっと忙し日々でした。

　　コロナウイルスの感染者の数が凄いですね。こちら北海道も感染者

　　が多くなり、今日は2700人ほどになりました。

　　さすがに私もちょっとビビッて、鉄道旅・温泉・スーパー銭湯を

　　控え自粛してます。早く第5波が治まってほしいですね

　　ただコロナより大変なのが、雪ですとにかく今年は雪が多く

　　例年の1.5倍以上降り、昨日も一晩で10㌢降りました。

　　毎日40分くらい会社の除雪してる毎日です。ただこの除雪は冬の

　　運動不足解消になるので、率先して頑張ってます。

　　こんな感じの1週間でした。

 

　　今週も夕食を作ってるよ

　　月曜日は、シチューを作ったの

　　　　

　　シチューのルーは、北海道シチューコーンクリーム使ったの。

　　鍋にサラダ油をひき、鶏もも肉と豚こま切れを炒め、人参1本と

　　ジャガイモ2個炒めます。

　　　　

　　玉葱1個を入れ炒め、水700cc入れ煮込み、15分ほど煮込んだら

　　ブロッコリーとコーンを加え煮てシチューのルーを加えんまた煮込んで

　　　　　　　　

　　　　コーンクリームシチューの出来上が

　　このシチューは、コーンクリームがあって美味しく出来ました

　　月曜日の夕食は、コーンクリームシチュウー・生姜焼き・冷奴・サラ

　　ダです。月曜日は少し頑張りました。」

　　火曜日は、シチューの残りっで夕食はを済ませ。

　　水曜日は、夜間の仕事があったので、冷食のナポリタンで済ませました。

　　

　　木曜日は、

　　　　　　

　　ラム肉の一口ステーキを作ったの

　　ラム肉ステーキにハープソルトをふって、フライパンにオリーブオイル

　　をひき焼きます。火が通ったら

　　ラム肉の一口サイズステーキの出来上がり

　　肉が柔くて美味しく出来ました。ただ他の写真を撮るのを忘れて

　　しまったの

 

　　そして今日の夕食は、鶏むね肉のネギだれ炒め作ったの

　　　　

　　鶏むね肉300㌘をこんな感じで切って、塩胡椒をふって片栗粉を

　　まぶして、フライパンに胡麻油をひき鶏むね肉を焼きます。

　　　　

　　調味料　醤油　　　　　　　　　　　大さじ2

　　　　　　酢　　　　　　　　　　　　大さじ1.5

　　　　　　砂糖　　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　生姜すりおろし　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を混ぜ合わせて

　　鶏むね肉が両面こんがり焼けたら、一旦取りだし、長葱を炒め

　　火が通たら鶏むね肉を加え

　　　　　タレとを加え、一緒に炒め

　　鶏むね肉のネギだれの出来上がり

　　美味しく出来ました。酢がとても合って美味しいです。

　　昨日作ったラム肉の一口ステーキの残りを乗せ、出来上がり

　　今日の夕食は、鶏むね肉のハープソルト焼・サラダ・ワカメスープです

 

　　今週もこんな感じで夕食付リました。

 

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