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今日の札幌は、曇り
のち時々小雨
で最低気温は22℃で最高気温
は、25℃で蒸し暑い1日でした。
こんにちは！
お久しぶりです
先週はお盆休み前の仕事で忙しくヘロヘロ毎日でした
日曜日は、朝早く起きて掃除・洗濯してから久々に車洗車して、買いも
した後は、家でゴロゴロ（笑）そして3時から在宅競馬
したの
今回は数か月ぶりの勝利で久々にプラス1万円になったの
やっぱり当たると嬉しいね。ただ札幌で開催してるに目の前で見れない
のは残念。来年は競馬
場で見たいなと思う今日この頃です
夕食は、一応作ってます。昨日は、また
ラムチョップの料理したの
ラムチョップに塩胡椒ふって、ハープソルトも少々ふって
フライパンにオリーブオイルをひきラムチョップを焼きます。
火は中火より少し小さくして、じっくり焼きます。
両面こんがり焼けたら、火を止め蓋をして余熱で肉に火を
通して
ラムチョップ焼きの出来上がり
次にソースを作ります。
焼き終わったフライパンに肉汁を残したままにして
調味料 醤油 大さじ1
味醂 大さじ1
酒 大さじ1
オリーブオイル 小さじ1
ニンニク微塵切 1粒
を加え
弱火 
煮詰まったらラムチョップかけて
ラムチョップのガーリックソースの出来上がり
このラムチョップ、柔らかくて肉の味がしっかりして美味しいです
その他にもやしとニラのナムルを作ったの
今日の夕食は、ラムチョップのガーリックソース・もやしとニラのナムル・
サラダ・味噌汁です
こんな感じで日曜日夕食作ったの。
今日の夕食は、牛丼を作ったの
フライパンに水300CCを入れて玉葱1個を入れて煮て
牛バラ肉250㌘加えて
調味料 醤油 大さじ2.5
麺つゆ 大さじ2
酒 大さじ3
砂糖 大さじ3
塩 少々
加え煮込み
7～8分煮込んだら生姜すりおろし大さじ1.5を入れ
2分ほど煮込んだら出来上がり。丼ぶりに盛り
紅生姜を付けて、牛丼の出来上がり
ま～ま、上手く出来たかな。
今日の夕食は、牛丼・冷奴・サラダ・味噌汁です。
こん感じで、夕食作ってます。
お盆休みまで、あと2日 頑張るよ
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