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今日の札幌は、雨
のち雪
で風も強く、最低気温は0℃で最高気温プラス3℃
朝から札幌は、暴風雨警報が出てて嵐の1日だったのただ今日も自宅から1歩も出てないもので
こんにちは！
毎日コロナウイルスのニュースが凄いですね。特に北海道は感染者が東京都並み
に多くて、毎日驚いて、早く終息すること祈ってますがなかなか難しいみた
です。ここまで来るといつ感染してもおかしくない状態なので、あとは自分自身
が出来ること、マスク・手洗い・アルコール消毒を心掛けるしかないなと思い
早く終息する糸口が出てくることを祈ります。
ケガをしてから、買い物のもいつもの半分くらい、お出掛けはまったく行くこと無く
お酒
も飲まずストレスがたまるので、今日は久々に変身したの
自宅変身だけど(笑) そして夜まで変身した姿で過ごしたの（笑）
いや～ケガしてから動かないもので体重が増える一方
なので
今日の昼食は、メロンパン1個と牛乳
それとおやつようの蒸しパン（笑）ちょっとカロリー高かったかな（笑）
その後、今日は今年最初のGⅠ
フェブラリーステークス（ダート1600ｍ）があるの新聞見て予想したの
どうお
セキセイインコのマーちゃん人懐っこいでしょ(笑)予想した後は
今回は、お出掛けしないので
ネットで
購入 あまりネットで買わないんですが今は、お出掛けできないもので結果は、ハズレ
それも1番人気と16番人気の決着
このレース16頭で争うレースなので1番人気と最低人気で決まった波乱のレースでした。服の色が違うのは動画を後に撮ったもので(笑)
その後気お取り直し、笑点見ながら夕食作り
今日は
豚こま切れ肉と
ナスを使って、豚肉とナスの生姜焼きを作ったの
調味料 醤油 大さじ3
酒 大さじ3
味醂 大さじ2
蜂蜜 小さじ1
砂糖 小さじ2
生姜すりおろし 1.5掛け
を混ぜ合わせ
豚こま切れ肉を入れ1時間ほど漬けておきます。
フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒め肉に半分くらい火が通ったら
ナス3個乱切り・ピーマン2個を加え炒めて肉に漬けてた調味料も加え煮詰まったら
豚肉とナスの生姜焼きの出来上がり
今日の夕食は、豚肉とナスの生姜焼き・長葱たっぷり玉子焼き・サラダ・味噌汁です
今日は、久々に2品作ったの。
こんな感じに夕食楽しんでます
また明日から、冷食とスーパーの総菜になります
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