無限ひじき

去年、無限しらたきのお話をしました。

 

無限しらたき - 黒ウサギ外伝

無限しらたきは美味しいので、これをひじきに応用出来ないかと思った。

レシピはほぼ同じだが、明太子の代わりにひじきです。

これは美味しいわ。

少しパンチが欲しいなら、ラー油を混ぜれば更に美味しくなります。

が、味にクセが出るから無限じゃなくなる。

無限を目指すならやっぱり醤油ベースだわ。