これは意外な穴場です ＠ 小松市大和町 『割烹 鮨 うへさ』

 

　小松駅前を少し街に入った信開マンションの近くにあります。普通の住宅街に忽然と姿をあわわします。看板には「割烹　鮨　うへさ」とありますが、確かに以前は「鮨店」だった店舗をそのまま再利用している感じ。今風な若者２人で切りもりしています。一人は白い割烹着ですが、もう一人は「魚屋のあんちゃん」風ないで立ちで、これはこれでまた「今風」ですね。

　カウンターの上の細長い黒板にメニューが書き込まれていますが価格表示はありません。壁のホワイトボードには飲み物がずらりと表示されていますが、サワー系のドリンクのラインアップも充実しているようです。イケメンのお兄さん二人でやってる店なので、客も女子率高いかもしれません。店の雰囲気は完全に「おじさんの店」ですが・・でもそのあたりのギャップが面白いですね。

　カウンターの左端に案内されました。奥には個室のお座敷が２室あります。まずは熱燗２合お願いしましょうか。カウンター上のメニューにはいろいろと書いてはいますが、位置が高すぎることと（小生　頸椎ヘルニアで　首を曲げられないんです）、達筆すぎること、そして店内の灯りで反射して見えずらいのです。

　お兄さんに「刺身は何ができますか」と伺いました。「がんど、鯵、生蛸、甘海老・・」とのことで、じゃ鯵でいきましょうか。ほどなく出てきな鯵刺しは、意外と淡白な鯵でしたね。これ季節の関係かな。この時期は、やはりがんどの方がよかったかな。

　この日は　熱燗（大）✖２、鯵刺、海鼠酢、蛸天、突き出しで　４３２０円でした。まあ注文した品数からして妥当な価格ですね。単純に１品８００円で５品で４０００円ですかな。ナマコ酢は（どの店でも）既製品だと思いますが、蛸天は、人生初の「わさびマヨネーズ」で頂きました。これ意外に合います！！。

　意外に？いい店です。また伺いますね。今度は鮨もいただきましょうか。