秋植えジャガイモが 芽を出しはじめた

 

 

　この４～５年、枝豆が終わった後に畑に、秋植えジャガイモを植えています。試してみたのは「デジマ」「アイユタカ」「さんじゅうまる」の３種類ですが、小生的には、「さんじゅうまる」が一番おいしかったです。

 

　なので今年は、春の段階から、秋には「さんじゅうまる」と決めていました。９月なるとすぐに園芸センターに種イモを買いに行きました。いつもは９月上旬は畑に植えているんですが、何せ今年の猛暑。この暑さのもとで植えたら、すぐに腐っちゃうんじゃないかと様子見（正確には日和見）してました。

 

　そしてようやく秋らしくなってから植えたのですが、それはもう９月下旬になろうする時期でした。なので寒くなる前の「すくすくと育つる時期」が短くなったんじゃないかと少し心配。

 

　でも、植えて１０日もするとニョキニョキと芽がでてきました。芽かきは毎年しますが、一つだけにするか２つ残すかで、毎回迷います。芽は二つの方がジャガイモの数は多くなるんでしょうが、サイズが小さくなるんじゃないかなあ？。

 

　まあ「数を優先！」で二つすることにします。さて１２月に収穫する際は、この判断が吉と出るか凶と出るか？　楽しみにしています。

 

　あっ、収穫したしゃがいもは、毎年、塩ゆでにして食べます。ビールのおつまみにピタンコです。バターなんか不要です。ジャガイモだけでとってもおいしいです。