ミョウガの収穫２年目

 

　４年前にミョウガの地下茎を買ってきて畑の隅に植えました。昨年、ようやく１本だけ初収穫できた。

 

　今年は今か今かと待っていたけど、昨日ようやく2つほど、白い花を咲かせているのを見つけました。地面の上は、それこそジャンルのように緑の葉が茂っているけど、地面から顔をだしたのは、ようやく２つです。

 

　味噌汁に入れて食べました。香りや味はスーパーに並んでいる「商品」にはかないませんが、なんといっても自分で収穫したミョウガは「野性味」が半端ないです。

 

　たくさん収穫できれば、ミョウガの甘酢漬けにでもしたいけど、さて、そこまでの数が取れるかですよね。