ゴロ―さんも ちゃんぽんにはソースをかける

 

　『孤独のグルメ　シーズン６』が　いまテレビ金沢で、夜中に放送中です。で「渋谷道玄坂の皿うどんと特上ちゃんぽん」の回を見て、「ほら　やっぱりそうじゃないか！！」と思わず膝を打った次第。

　それはね、「長崎ちゃんぽんにソースをかけるか」という永遠のテーマです（笑）

　僕は子供のころから　ちゃんぽんにはソースをかけて食べていました。それは　野菜と麺を中華鍋で白湯スープと一緒に煮込むちゃんぽんは、どうしても味が甘くなります。で、ソースを入れて食べると丁度いい塩梅になるというわけです。


　ところが、昨年、長崎に講演に招かれた際、現地の人が開いてくれた懇親会の席で、僕が「もちろん　ちゃんぽんにはソースを入れますよね」と聞いたら、なんと長崎県民は口をそろえて「いいや　皿うどんにはソースかけるけど、ちゃんぽんにはソースかけないねえ」との衝撃の反応。（　詳細はこちら）

　ところがですよ。この孤独のグルメでは、ゴローさんはちゃんと　ちゃんぽんにソースかけていました。その決定的証拠写真が冒頭です。ドラマの後の久住さんがふらっと店を訪ねるコーナーでも、役者さんではなく店の本物の若女将さんに、久住さんがソースのことを聞き「はい　皿うどんにおかけになる人もいますよ」と　ちゃんぽんのソースがけは当然のことの様に返事。これ　間違いないです。


　まあ、食べ物なんて　好きなようにして食べればいいんだけど、金沢のショッピングセンターのフードコートのリンガーハットでは　ソースは店のカウンターにしか置いてないので、店の人の目の前で、ドボドボとソースを投入すると　店のフタッフが目を丸くするのが　申し訳ないと思う小心者の小生です。はい。