冬でも「ざる中華」＠ 富山市総曲輪『東京亭』

    　総曲輪〈そうがわ〉とは、富山市のメジャーな繁華街ですね。金沢で言えば香林坊みたいなところです。この界隈、大和デパート、ＡＮＡホテルも国際会議場もある華やかなところですが、一本裏通りに入ると昔ながらの飲食店が密集しています。その小路に、基本は蕎麦屋の『東京亭』があります。   　もう１０年前でしょうか、国際会議場で小さな学会があった際に、昼飯をこの店で . . . 本文を読む