「塩さぬきうどん」が美味しい ＠ 田上さくら１丁目 「こがね製麺所」

　朝９時から営業している「こがね製麺所田上店」に日曜の朝に初入店。かけうどん（２５０円）を注文。システムは，先行する「丸亀」「はなまる」とほぼ同じです。 　地元香川の会社と伺っていたので、本場ってぽく「麺を自分でゆでるのか」と思っていましたが、そうではありませんでした。薬味は自分で入れるのですが「揚げ玉」「ねぎ」に加えて「わかめ」もありました。 　味は、先行２店に比して、やや薄味ですね。 . . . 本文を読む