金沢ブラックうどん？？？ 2019年01月29日 | 金沢の味 ある寒い夜、スーパーでパックの「味噌煮込みおでん」を買ってました。晩酌のお供です。袋を開けて中身を鍋に放り込み温めるだけ。 食べてみると、かなりの甘口ですねえ。甘いおでんをかじりながら、濃いめの焼酎お湯割りで流し込みました。 完食した後、黒々とした汁がたっぷり鍋に残りました。「そうじゃ、味噌煮込みうどんじゃ」ということで、冷蔵庫のうどん玉を鍋に放り込み、待つこと３分。「金沢ブ . . . 本文を読む
