若宮１丁目界隈 ～ 栄枯盛衰のラーメン業界 ＠『らーめん山本』 2013年09月04日 | 金沢の味 外回りで 若宮方面を走っていたら、鮮やかな紅の「らーめん山本」の看板が・・・。ここ、以前は「旭川らーめん にいぽっぽ」だったような気がするが・・。で、その旭川ラーメンの前は「太陽軒」だったような・・・。 まあ 飲食店、とりわけラーメン店は 出店閉店のサイクル早いよね。ネットでうまく口コミを広げられればいいけど、それに乗り遅れると あっという間に閑古鳥ですよね。ネットで評判になると、雪だるま . . . 本文を読む
