うん蓄なし能書きなし小細工なし、直球勝負の蕎麦屋 「竹の庵」 2011年07月30日 | 金沢の味 片町のせせらぎ通りにあるこの蕎麦屋が好きである。ここの蕎麦は 余計なものが一切ない。うんちくなし、能書きなし 飾り気なし、小細工なし、ストレート一本勝負。気持がいい。だから客の方も 蕎麦の「うんちく屋」は来ない。「今日もおいしかったあ。ごっそうさん」「ありがとうございました！」これのみで、通じあう。 普通盛りでも 他店の大盛に匹敵する量がある。蕎麦を食べる満足感がある。そばつゆが . . . 本文を読む
