音・麺・酒

一日一麺!いや二麺弱!ラーメンとロックと酒を溺愛する日々の徒然日記

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渋谷三丁目(渋谷)らあめん

2004-11-30 19:22:05 | ラーメン(渋谷)駅周辺
くう~この忙しい時に更新したらトラブルで文章消えた!(怒)
さて昼過ぎに久々の『渋谷三丁目』へ来ました、ここは経堂の人気店『英』の姉妹店でトンコツの店です。
コッテリしつつもコクがあり、それでいてさほど豚骨臭くない!という素晴らしいラーメンです
麺はコシのある細ストレート!薄いモモ肉のチャーシューはいい味付けですね~そして色が薄くて細く切られたメンマはコリコリしてうまいっす。
昼時はライスのサービスに帰る時にはソフトクリームのサービスもあります!
清潔で明るい店内に丁寧な接客も心地いいです!
唯一難点は椅子がミョーな高さだったりして、心地悪いです・・・
あと、ここつけめんもあってですね、とんこつの店のつけめんってどうなんだろう?って思うじゃないですか?これがウマイんですよ!へえ~って感じです!?
こういう店にはどんどん新しいメニューを作ってほしいです!


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朝から春菊天うどんat富士そば!

2004-11-30 11:59:50 | そば・うどん
立ち食いソバって便利ですよね~ラーメンだけでなくうどんもよく食べてるんです・・・麺率高っ!
さて立ち食いも色々ありますね~JRのあじさいとか、あざみとか小諸そばとか。
富士そばは渋谷だけでも今思い出すだけで3,4軒はある、ちなみに微妙にメニューや値段も違うんです!変な話ですよね。
立ち食いの中では基本のかけうどんが260円と若干高め、しかしカツ丼は430円と安めな設定です。味は結構濃いめで、麺は割りとコシがあるほうな感じです。
笑えるのがここの天ぷら!なんだろ・・・衣の固まり(笑)何度揚げるんだろ??たまに凄く硬い時もあります・・・あとはよく演歌のポスターが貼ってあってBGMはもちろん演歌。富士そば社長が作詞!って宣伝されてたのをよく見ました。。どっちが本業!?
寒い時期は思わず入りたくなりますね~手軽でいいですね!
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[SARA]ライブat CLUBGOODMAN

2004-11-30 10:17:16 | 音楽・ライブ・映画・テレビ・ラジオ
昨日、先月のハロウィン飲み!?で知り合いになった女性シンガー[SARA]のライブに行ってきました!
昔自分がライブとかやってた所で店員は知り合い!
…再会にかけられた言葉…「なんでそんなに太っちゃったんすか~!」(笑)
…しあわせだから!!貴族並の食生活してるから!!裕福だから!!
…涙出そうだからもう聞くな言わせるなぁ!(ーー;)
さてライブです!ボーカルSARAさんにアコギとドラムの編成。
ゆったりした雰囲気の楽曲に、綺麗に伸びるファルセットが印象的(@_@)アコースティックな演奏にファルセット、ハマるとサイコーですね~歌詞が独特なカンジだったから読んでみたいなぁ、気になる…
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すずらん(渋谷)平打つけそば

2004-11-29 12:02:48 | ラーメン(渋谷)中華そば すずらん
また「すずらん」平打つけソバ…いつも見てる方スイマセン(^_^;)週に1~2回は来てるんで・・・
初で気になる方は過去記事見てくださいm(__)mやんなるほど記事がありますので。。
いやー今日も超幅広です!今日の麺は水分が多くてピロピロして最高でした!やっぱり日によって若干出来が違うのも自家製ならではですね。
そして食べ終え、そそくさと店を出たら店員さんが近寄ってきて・・・・近々新メニューが始まるかも・・・という裏情報をひっそりと教えてくれました!?麺がいい店なんで、かなり楽しみです!


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千葉・船橋のラーメンが熱いっ!

2004-11-29 11:23:28 | ラーメン(千葉)船橋
ラーメン好きの方は船橋に急げぇ~
本日JR船橋駅に隣接するSHAPO(シャポー)に[らーめん横丁]がOPEN!
中野の有名店「青葉」
元祖半熟味玉の「ちばき屋」
横浜家系の有名店「六角家」の3軒です!なかなか濃い3軒でスバラシイ!船橋周辺の人には嬉しいニュースですね~
とりあえずかたっぱしから行ってこなくては!
青葉、ちばき屋は何度も行ってますが、六角家は行ったことないですね~家系は結構行きましたが。
更に12月1日には、ららぽーと近くに出来るビビットスクエアにも何軒かラーメン店が入るそうで…船橋が盛り上がってきましたね~
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麺屋 翼(西船橋)ピリ辛らーめん

2004-11-28 23:52:03 | ラーメン(千葉)船橋
自宅近くにある店。ここはつまみも多く居酒屋としても使える感じです、東船橋にある【じゃんじゃん】の系列店です。
普段は醤油ラーメンを食べます、この店他のメニューはこってりで中太の縮れ麺なんですが、醤油だけ細麺で煮干の効いたさっぱりスープなんです!
店名を冠した【翼ラーメン】は豚骨醤油+背油でなんか微妙な調味料が使われてるような味がします、嫌いではないんですけどね(^_^;)
今日は唯一未食の【ピリ辛らーめん】を注文!予想通り前出の翼らーめんがピリ辛になったものです。
ひき肉の固まりがトッピングされているので、それが辛いんだと思ってたんですがスープ自体も少し辛いです。たっぷりのネギに個人的には要らないわかめがトッピング。チャーシューはバラの大きな物でなかなかおいしいです!
まーやっぱりここで食べるなら醤油だなーと思いました(^_^.)


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【本】ラーメン見聞録 by佐野実&武内伸

2004-11-28 18:08:57 | 雑誌、本
またもやラーメン本が出ました(^_^;)こちらはあのガチンコでも知られる【支那そばや】の佐野実氏とラーメン評論家の武内伸氏の共著。
そんなに特筆すべき点はないですが、店によっては二人の対談ぽく感想が述べられていて面白いかも。
最近のラーメン本だと、やっぱりこの前出版された【旨さ凝縮 無敵のラーメン】が読むとこ結構あって充実してますねー!(^^)!
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菜(本八幡)豚骨[濃口醤油]

2004-11-28 14:57:42 | ラーメン(千葉)市川
千葉県・本八幡にある人気店です。駅からはちょっと距離があります、近くには結構ラーメン屋があります。カウンターのみの店はアジアンチックな感じの洒落た内装で、店主の方が一人で切り盛りしています。メニューは豚骨ベースと鶏ベースのスープにそれぞれ醤油、塩、濃口醤油のラーメンとつけめん、計12種類です。あと豚と鶏のダブルの【潮菜めん】もあります。
豚骨の塩が人気ありますが今日は豚骨の濃口醤油を注文!
濃厚な豚骨に魚介が香るスープはとてもウマいです!麺は中太の縮れ麺で加水は低め。
トッピングのチャーシューが人気あります、大きめで分厚くローストビーフのような味わいでスバラシイ!一杯作るごとに切って出してくれます!半熟の味玉はオレンジ色のゼリー状でよくできてます。
店主はフレンチ出身らしくデザートがやたらウマいらしいですよ!私は食べませんが・・・


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美容室に来ました!

2004-11-28 12:04:02 | Weblog
ロケハンも昨日終了し、撮影前最後の休みなので髪を切りに来ました!たぶん4ヵ月くらい切ってない(ーー;)
はっきり言って不気味な長さです(笑)
そのあとは撮影に向けて服とか小道具なんかを見に行ってきます!
あ~ラーメンどこで食べようかね~
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直久(新木場)ラーメン半チャーハンセット

2004-11-27 20:33:33 | ラーメン(東京)江戸川・江東・墨田・葛飾
ロケハンで新木場周辺に来まして、メンバー全員腹がへったと一致。もう一度千葉に行くんですがその前にメシだ~となりまして、自分の一存でさっき通った時にチェック済だった(笑)【銀座 直久】にきました!ここは地下鉄の青山一丁目駅構内で行ったことがあります、とにかく安いんですが、麺も具も、そしてスープも手抜きしていない店です!
オーソドックスな、それでいてウマいラーメンはなんと350円!!!!!!!
半チャーハンとのセットで650円!チャーハンはイマイチでしたが(^_^;)
ラーメンは正統派醤油ラーメンでよかったです!餃子も1つ食べたんですが、大きめでおいしかったです。


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ロケハンしてまーす

2004-11-27 14:12:19 | 音楽・ライブ・映画・テレビ・ラジオ
いやぁメチャメチャ天気いいね~p(^^)q
睡眠不足のままロケハンです!いやー眠い!
千葉で数ヵ所見てまわり、ただいま都内某所に移動してまいりました。
移動して降りて歩いて…何度車を乗り降りしたことか(^_^;)
しかし見事な秋晴れですねーo(^-^)o今日ラーメン食べれるのか心配(笑)
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松屋の朝定食[ハムと目玉焼](゜_゜

2004-11-27 11:06:08 | 食べたり。飲んだり。
やっぱり朝食って大事ですね~。。。ごめんなさい(+_+)ウソです!確かにこれは今朝食べましたが、起きてからじゃなく寝る前です・・・(^_^;)朝5時過ぎです・・・
昨日は仕事が忙しく地元到着は23時過ぎてまして、それから深夜営業している【Friends】で飲んだら・・・明け方になったってことです。
しかし松屋のこの朝定食はお得感が強い!ご飯に味噌汁、ハムエッグに生野菜も少々、海苔もあります(゜o゜)これでも十分なんですが、小鉢を選べるんです!定番の納豆でもいいんですが、いつも【ミニ豚皿】にしてます。一見量が少なそうに見えるんですが、ご飯にのっけてみると意外に普通の並に近い!!!!おかずだらけでご飯が足りなくなりそうになる、という贅沢気分!?が味わえます!
朝11時までに松屋に行ったら是非お試しを~\(-o-)/
あー眠い、あんまり寝てない!だけどもうお迎えがくるのです!
そう!今日は映画のロケハンです~胃薬に下痢止めも飲んでバッチリ!?
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秀(渋谷麺喰王国)極麺弥生乃月

2004-11-26 23:35:27 | ラーメン(渋谷)駅周辺
渋谷・宇田川町【麺喰王国】にある、前にも来た博多らーめん店です。
極太麺に魚介という【極麺弥生乃月】というメニューが気になり注文!まず鰹の香りとマー油のニンニク臭がイイです!もちろんスープはガッチリ乳化した豚骨!
四角い極太麺はコシが強く若干縮れてます、濃厚スープに負けません!この組み合わせはうまいですねー!
チャーシューはごつい角煮で味もバッチリです
そして煮玉子が不思議・・・・最初なんかピリっとするんですが、食べるとマーイルド(゜o゜)
オリジナリティが光る一杯でした~こういう豚骨の店が新しい味を提供してくれるのはいいですね!


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なか卯で親子丼

2004-11-26 13:29:22 | 食べたり。飲んだり。
今日は仕事がなかなか忙しくラーメンは夕方以降ですね・・・
昼前になか卯に行きまして、親子丼を食べました!なか卯は親子丼もあるし、カレーやうどんもあり選択肢がたくさんでいいですね~数年前江戸川区にいたころは、近くになか卯があり、頻繁に行ってましたね。飲みまくって明け方に『並・つゆだく・卵とはいからうどん!!!』とか叫んでた記憶が・・・
親子丼は最初新宿の店舗で発見してテンション上がりまくりで食べたのを覚えています!?その後しばらくして地元なか卯にも登場し、現在に至るわけです。
最近あるカレーもなかなか食べやすくていいですね~なか卯もそろそろ牛丼やるんですかね!?


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おみやげラーメンを調理!札幌 欅[けやき]

2004-11-25 23:37:06 | カップ麺・インスタント麺・お土産ラーメン
えー先日ここでも書きましたが、北海道に行った羨ましく、素敵な方!?に札幌・すすきのの有名店【欅】のおみやげラーメンをいただきまして、遂に本日作ってみました!(^^)!
まずパッケージからしてゴージャス(゜o゜) 麺、スープだけではなく調味油にレトルト食材、ゴマまでついてるフルセット!
調味油はラー油なんかも混じりオレンジ色、レトルトはメンマにひき肉!スーパーで買ってきたもやしメインのミックス野菜とネギを用意!
野菜を茹でて、スープや調味油を混ぜ煮立たせ、あらかじめ茹でた黄色い縮れ麺が入った丼に、まずはスープ!そして麺を軽く混ぜて野菜を乗せ!最後に細く切ったネギを載せて完成\(-o-)/
う、う、うまーい!!!!!おいすいーい!!!!! 笑いが止まらん!最近食べたラーメンの中で上位に入ります!ほなかにニンニクも効いててウマいです~やばい通販しようかな(笑)
この店は来月ラーメン博物館に出店するので必ず行きます!
写真もいい感じでしょ?丼は会津若松に行った【K山】の土産です(^^♪
皆様あっての一杯だったです!感謝感謝(^^)v

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