音・麺・酒

一日一麺!いや二麺弱!ラーメンとロックと酒を溺愛する日々の徒然日記

広告

※このエリアは、60日間投稿が無い場合に表示されます。記事を投稿すると、表示されなくなります。

せたが屋(横浜ラーメンSHOW)鮫出汁 ドルネチャーシュー麺

2009-10-15 23:21:53 | ラーメン(埼玉・神奈川・自作ラーメン)


順序メチャメチャですが、横浜ネタを☆
ラーメン産業展に初めて行ってきました!
明日に変更出来る用事は変更~、午後の用事は助手に頼みましてGO!
知り合いのお店の方と行きましょ~となりまして、ならばといい機会と我が組からも最高幹部と一番弟子の2名も召集(^O^)/

いや~広かったですね~
微妙に見たかったものも見れまして、満足。最高幹部はなぜかフロム燕三条の金物屋さんで自宅キッチン用グッズ買ってごきげんに(^_^;)
弟子にいたっては必要なさそうなパンフとかもらってました(笑)

その後カップ麺プロデュースや雑誌などでおなじみの大崎さんと会いまして、色々と話したり、そこで江古田のヤマンの店長さんと遭遇したり。。
大崎さんのセミナーを聞いて会場を去りました~

トップの写真は併設ブースで行われたいたラーメンSHOWの1杯
7軒あったんですが、産業展で試食なんぞしていたので満腹、、代表して一番弟子が並んでゲットしてきました~
せたが屋の鮫出汁ラーメン☆
いちばん混んでましたね~少し食べましたがナイスでございました♪

ホントは呑みにでもいきたかったんですが、夜は用事あったんで解散~

あーー明日ハナキンか~
先週からすずらん鶏白湯リニューアルしてんすよね~。。
でも明日は絶対無理だ(-_-;)先週行っとけばよかった。。

なんか長くなってきたんでこのへんで!

では~


☆松田優作20thメモリアルプロジェクト SOUL RED☆詳細は⇒
コメント (4)

支那そばや(戸塚)生のり塩らぁ麺

2009-07-30 23:58:14 | ラーメン(埼玉・神奈川・自作ラーメン)
あー。今書き終わり寸前に誤って消してしまった!(ToT)/~~~

気を取り直していきまっす。

支那そばやすね~
店先に限定生のり塩らぁ麺の文字が(@_@)

30食か~あったらそれがいいな~

なんせ生のりの説明書きがあるもんで、、海苔欲求強まる!

食券機を見ると、、ない。。そんなボタンはない。。店員さんに聞くと塩ならどれでもダイジョブです!と。

あーなるへそ(死語)

開店から30食の塩メニューの海苔が生のりになるそうーです☆

その後すぐに終了札!?が貼られたのでギリギリでしたね~

さてそんな塩な1杯が登場~\(-o-)/

キレイなラーメンすね~スープをサポートする生海苔の香りに揚げネギ☆
滑らかな麺でいただきました~

あ!

そーいえば製麺スペースは見えないのかな~、、、

と、思ったら書いてありました!お手洗いは2階です、製麺所の見学も出来ますと(^O^)/
今の時間は製麺してないですがどうぞ☆と言われまして2階へ

おーキレイな製麺所っすね~このマシーンであの麺を作ってるんすね~
動かしてるところ見たかったな~と思いつつお店を出ました~

神奈川、、全然食べに行ってないんです!千葉→高円寺でしたからね~

今はなかなかナイスな場所にいるので今後ちょこちょこ気になるお店に行きたいと思います☆

ごちそうさまでした~(^o^)丿

またミョーニチ!
コメント

支那そばや(戸塚)醤油らぁ麺+名古屋コーチン味玉

2009-07-30 23:33:29 | ラーメン(埼玉・神奈川・自作ラーメン)


さて先日の神奈川麺シリーズ続編でございます~
向かったのは戸塚☆

目的は~

新横浜ラーメン博物館にもある、あの支那そばやでございます~
本店に来たかったんですね~

駅前は大々的に再開発しておりまして、こりゃ完成したら一等地な場所にお店がありました~
建物の壁面には通称佐野JAPANと称されるラーメン屋さんから祝福的に店名が連名されてました~

醤油!ついでに味玉!

こだわりの食材を使った醤油ラーメン☆

じっくりと味わっていただきました~

国産小麦を使った麺も食べ始めから後半までなるほど~ふむ~などと食べました\(-o-)/
冷し中華もありましたね~

ごちそうさまでした!

これまたもう1杯食べられたので~~~

つづく

コメント

和風らーめん 味のほうさく(弘明寺)塩ラーメン

2009-07-29 23:04:08 | ラーメン(埼玉・神奈川・自作ラーメン)
さて味のほうさくDEもう1杯☆

塩ラーメン!

なんとワンコイン500円♪

この日は女性の店員さん2人で切り盛りされてました~
まず登場して思ったのが、、ルックスがいいな~(^O^)/

いや、ホント思うんですけど、盛り付けって大事だな~と
白髪ネギひとつでも、まずは切り方、そんでもって盛る量、盛り方。
なんか丼が登場した瞬間のテンションが変わりますね~

そんなわけでもちろんテンション上がりましていただきます~

ルックスだけではなくナイス麺!ほんと期待を軽く越えられちゃいました(^o^)丿
なんか色んな味やら香りするな~というタイプが多い中!?家で鶏肉でとったスープでラーメン作った時を思い出すような1杯、もちろんこちらの方がおいしいですが(~_~;)

来てよかった☆

あ、あと米粉を使った麺も選べるようでおみやげ販売もしてました~

麺の茹で加減もナイスでしたね~

そんなわけで上がったテンションでもう1軒に向かったのでありました\(-o-)/

明日にでもアップいたします~

天気がわけわからんすね~晴れたり曇ったり降ったり、雲がすんごいスピードで流れてたり(゜o゜)

頭の中をかきまわせ~流れる景色を目で追い回せっ!(^O^)/

今千葉で吹き出した男いるはず!?

また明日~
コメント (2)

和風らーめん 味のほうさく(弘明寺)醤油ワンタン麺

2009-07-29 22:57:10 | ラーメン(埼玉・神奈川・自作ラーメン)


先日ちょい時間がありまして、どっかぷらぷらすっか~と前日から考えていまして、、

最初はなぜか宇都宮に行く!なんてはりきってたんですが

まあ起きれば

だりー(笑)

じゃあ神奈川!湘南新宿ラインとか乗ればいーんじゃない!

ちょい乗り換えましてやってきたのは弘明寺☆

食べに来たのは味のほうさく♪

店に入りまして、あー餃子も食べたいな~、、あ、もう1軒行くからダメか。。
驚きの低価格が並ぶメニューから醤油わんたんめん~

たっぷりのスープに大ぶりのワンタンもたっぷり!
穏やかな空気流れる店内でいただいた穏やかな1杯☆

期待を遥かに超える1杯に満足!近くにこの店あったら嬉しいだろうな~(@_@)

そんなわけで2名でしたのでもう1杯!

つづく
コメント (2)

気づけばトッピングが揃ってたので自宅麺しナイト☆

2009-01-01 23:58:58 | ラーメン(埼玉・神奈川・自作ラーメン)
よさげなストレートのスープを入手しまして、まあラーメンにしなくても醤油&塩で味を調えて飲もうかな~と

あれ?

作ったチャーシューがある♪

これまたもらった味玉がある♪

チャーシューの付け合せに用意した白髪ねぎがある♪

ステーキの付け合せに用意したほうれん草もある♪

常備している太麺もある♪

あ、メンマはない(笑)

しかしこれは完璧に自宅麺チャンス到来~~
空腹ではない!?そんなん言ってる場合じゃない!

そして完成した1杯(^^♪

おーこんくらいトッピングがあるといいっすね~やはり。
丼は先日購入したもの☆

煮干の香りがたまらん!あ~こんなスープ家にあったら毎日家DE麺だな~
色々な偶然!?必然!?が生んだ1杯っ

おいしゅうございました~
コメント (2)

ジャージャー麺をご馳走にならナイト☆

2008-06-01 14:39:42 | ラーメン(埼玉・神奈川・自作ラーメン)
これもいつだ???
あれこれ任務を遂行してまして、夜遅くになってしまい、あ~腹へったな~
と、思っていると

近くにお住まいのCEOから連絡が。

ジャージャー麺作ったんだけど食べない?

食べる食べる食べる食べる!と心の中で連呼!

そしていただきました~おーおいしい!
ジャージャー麺は熱い肉味噌と冷たい麺の組み合わせがたまらんすね~

自宅で肉味噌作らないとな~

ごちそうさまでした!

本日はまだまだアップします!

しばし休憩(-。-)y-゜゜゜
コメント

函館からやってきた麺を食べナイト☆

2008-02-14 20:14:13 | ラーメン(埼玉・神奈川・自作ラーメン)
お~~アップしナイト☆
本日はバレンタインなので大忙し、ウソ(笑)

デジカメでふりかえりましょ~
これは塩らーめん☆函館の星龍軒というお店のお取り寄せ麺でございます~

現地で食べたクルーが気に入ったようでお取り寄せする!と言うのでオレのも!
と、便乗したんですね~
家で麺を茹でまして、別に入手したチャーシューもトッピング♪
現地に行かずに遠征気分っすね~

おいしゅうございました~
お取り寄せも色々ありますからね~他の店のも食べてみたいな~

コメント (1)

保土ヶ谷PA(保土ヶ谷)保土ヶ谷ラーメン

2007-09-13 22:41:47 | ラーメン(埼玉・神奈川・自作ラーメン)
更新します~~

え~と携帯からアップしてましたが昨日はなぜかハイウェイどらいヴぃん!?
保土ヶ谷PAにて休憩、、、

腹がへった~~

ならば!

ラーメン(^_^;)

たまにはいいんじゃないっすか~?

うむ、よく知る醤油ラーメンでございます♪
生姜な感じっすね~麺はちょい太め。いいっすね、新鮮な環境のラーメン!
ごちそうさま~

ちなみに画像は携帯~~
コメント

朝っぱらから謎な生麺茹でるマンデー

2007-08-14 16:08:58 | ラーメン(埼玉・神奈川・自作ラーメン)
おかげさまで午前ミッションも終了し、すでにビールいただきました~
あまりの暑さにいったんアジトに避難したので更新を♪

えーこれは昨日マンデー午前っす
とあるルートで麺をいただきまして、ちょっと食べてみてくださいと。

見た目は普通。平打麺ですね~

こりゃ早めに食べねばと思いまして、昨日朝に茹でて、、って茹でる前に不思議な現象に気づく(-。-)y-゜゜゜
な、なんだこの麺、、、
茹でてみまして、出来合いの醤油ラーメンスープに。
食感はつるつるもちもち。いい麺ですね~

しかしこの麺には恐るべき秘密が。
これ店で出しても、つけめんならおや?ってなりそうですが、ラーメンだったらわからないっすね~
秋頃にある店でデビューするかもとのことです

実現したら食べに行ってみたいですね~
コメント

モーニングメ~ン by ノリ&玉子

2007-05-06 20:05:29 | ラーメン(埼玉・神奈川・自作ラーメン)
というわけでGW最終日。
タイトルがモーニングムーンbyチャゲ&飛鳥にかかってることが気付いてもらえなさそうなので告白しときます(笑)

・・昨日はまあよく呑みまして帰宅。

よいサタデーでございました~
さて起きまして、定位置の椅子&テーブル。う~ん定位置は落ち着く(-。-)y-゜゜゜
スピーカーに囲まれ、左に灰皿、前にPC、右手にドリンク☆

む、空腹。

よし今日は麺DAYにすっぞ!というわけで、昨日に続き麺を茹でました~
今日は太い縮れ麺でございます。
昨日は醤油&卵、沙茶醤でしたが、本日は沙茶醤はお休み~代わりに辣油&海苔♪

黄身がセンターからずれたんで、直し・・・

あっ!!!崩れやがった~~~~号泣(笑)(T_T)

ま、おいしかったので問題はナシです(^_^;)


コメント

朝からつけめんマイセルフサンデー☆

2007-04-22 13:06:04 | ラーメン(埼玉・神奈川・自作ラーメン)
更新6連発!あーやっと本日日曜分でございます~
自分に追いつきました(笑)
人並みの睡眠をさせていただきまして、起きたら体が痛い(^_^;)
外はすんごい風っすね~
ブログを更新しつつ空腹になったので、勢いでキッチンへ~
麺を茹でて、、、よし!つけめんにしよう!
かなり適当なつけダレにネギたっぷり~ネギはラーメンには大事っすね~
唐辛子&胡椒を強めに効かせまして、最近よく食べてる老舗つけめん的!?
微調整をしつつ好みの味に♪
刻み海苔もトッピング~
うーんさっぱりしてておいしい!満足!

もう13時!やることがたくさん。。。
まずは風呂でも入って気合入れますか!
掃除もしなきゃっすね~その後は新宿経由で下北沢に観劇しに行ってまいります~
あービール呑みたい、呑めばいいのか!

でも芝居観るしな~

寿司も食べたいな~ゆっくり本屋でも行きたいな~

はい、ムリ!(-_-;)

あ!さっきいわゆるmixiというやつの知人の日記、、、タイトルは『あの人の過去』
・・1枚の写真が。。
クリックして大きくしたら、、

じゅ、十代の自分が写ってるじゃないか!ウケる!(笑)
なんてことを~~(-。-)y-゜゜゜

さ、今日ものんびりはあきらめてアクティブにいきまっす!
よいサンデーを♪

コメント (3)

寝麺。まさに寝る前の麺。

2007-03-27 14:27:17 | ラーメン(埼玉・神奈川・自作ラーメン)
これは・・・日曜夜っすね。。
睡眠前というのはおかしなテンションになるもので!?
急にスープ欲求、、、合わせて麺欲求が(-。-)y-゜゜゜

自宅にはもらいものやら買ったモノやら、結構色々あります。。
麺もあるし、液体スープ的なものも色々。

野菜というよりネギの一つもないのにラーメン!

まあそのかなりインスタント的なスープに麺!
ちょい油なモノをスープに入れて風味をプラス☆
寝る直前にやさしい1杯でございました~

寝る直前って、、やさしくないっすね(笑)
コメント

麻婆豆腐をぶっかけろっ!

2007-03-18 13:32:24 | ラーメン(埼玉・神奈川・自作ラーメン)
オフな日曜に向けかけぬけたサタデー☆
ホントは渋谷でCD屋に寄る予定だったんですが、寒さと寂しさと世間に負けまして断念(笑)
高円寺に到着し、ラーメンでも・・・・
いや、なんか違うもん食べたい!

でも寒い!いつもの店に行くと・・・・ショック!貸切!(笑)

帰り道の飲食店でいちいちストップ。。。カレーか・・・
寿司か・・・鰻か・・・

首をひねりながら歩いていたら我がアジト前に着いてしまいました・・・
まずい、ビールもない!コンビニに行きビール&豆腐を購入~

そして自宅にてくたばってんのにキッチン!簡単に出来る麻婆豆腐を瞬時に調理!
そして~~~~ここで生麺を茹でます!

何も考えず麺の上にマーボーぶっかけっ\(-o-)/

ぎゃっ!これうまい!トロミがいい感じですね~麺を持ち上げるのが大変!?
こりゃ~熱々でいいっす。ビールを呑んでテンションアップ↑↑

そしてオフ前ですから・・・外に出たのでありました~
コメント

2日連続で家ラーメン☆これうまいっ!

2007-03-11 14:36:03 | ラーメン(埼玉・神奈川・自作ラーメン)
さてハナキンナイトは既にアップした感じで軽く呑み☆
キャプテンな酒を呑んで帰宅!
なんかラーメンが食べたい!というわけで2日連続で家麺♪

またまたなんのこだわりもないスープに、太めの麺を。
今回はトロミはつけずに卵とじ~~~
肉味噌トッピングしましてラー油を♪
青梗菜も入れて出来上がり~~~

うーんこれ満足度高いな~夜中に一人でニヤついたのでありました(@_@;)

強風サンデーです!ちょい出かけてから土曜日記アップする予定です~
コメント (1)