音・麺・酒

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麺類皆ブラザー!製麺機&製粉機で自家製麺も!
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自家製粉から自家製麺de年越しそば!

2022-12-31 23:53:00 | 自炊です、料理です。
手•間•掛
小野式製麺機にバトンタッチde年越しそば完成〜



今年も鴨南蛮で!



ネギがあんまりなくて斜め切りでごまかす😂



前年は鴨つくねもやったけど今年はなし!蒲鉾入れ忘れた!




時間かかって他になんも料理してねえし!😆
明日ずっとキッチン確定、ゆっくりなどしないしない冬!
よいお…ていうか普通にまた明日な😆
#蕎麦
#年越しそば
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年越しそばは蕎麦の実挽くところからスタート!

2022-12-31 19:47:00 | 自炊です、料理です。
挽•立•捏
粉から自家製麺、いや、おれ太郎は蕎麦の実から自家製粉!!
宝田式製粉機カマンっ♫
動力は人力マイセルフ、手回し1時間弱疲労MAX😂
福井産蕎麦を二八でいきます
このあとは製麺機の出番!
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そば政【蕎麦政】(足立区南花畑 六町駅)12月度報告&2022年間報告!

2022-12-31 17:39:00 | そば政[蕎麦政]【立ち食いそば 東京 足立】
年•次•報
ゆく政くる政、そば政
今月はなんと1回だけ!
年間では'20年54、'21年44、そして今年は55回!😆
来年もたくさん行きたいと思います
ちなみに立ち食いそば的なのが合わせて215くらい、ラーメンが120、その他にお蕎麦屋さん、うどん屋さん、日数は越えてますね、そんな2022でした
15年くらい前、ラーメンだけで650杯とか、クレイジーすぎる😂
#立ち食いそば
#路麺
#そば政
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鈴しげ(亀有)春菊天そば+げそ天

2022-12-31 17:29:00 | 立ち食いそば(東京)
幸•運•来
鈴しげde春菊天+げそ天!



超絶ラッキーちょうど揚げたて〜
こりゃ宝くじも当たるな、買ってないけど😂
年始は5日〜




色々買い出しでぐったり、昼ビール休憩な大晦日
まだだ、これから蕎麦だ、製粉からスタート!
そして明日にかけ料理しまくり、のんびりなどしてられぬっ!

日も暮れたというのにまだキッチンに取りかからない男のポッドキャストは100!

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支那ソバ かづ屋(目黒)チャーシューワンタンつけソバ

2022-12-31 09:28:00 | ラーメン(東京)千代田・港中央・品川目黒
秀•逸•麺
再び目黒の支那そば かづ屋!
大晦日だけ休みで年始やってるんすねー
チャーシューワンタンつけソバ!



色々別皿提供de卓上わんだらんど😂



この麺でつけめん、いいすね〜なかなか出会えないぞこれは😎




必殺同行人の担々麺画像も
麺にトッピング全てナイス、手間しかみえない満席店
#ラーメン
#つけめん

眠い、クラシック流れる店内でコーヒー待機、近くの2人が武蔵だ二郎だインスパだ、ラーメンについて語ってるので聞き耳立てまくり悪趣味男のポッドキャストは100だぞ!

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大久保だんご(目黒)ラーメン カレーセット+海苔巻

2022-12-30 06:25:00 | ラーメン(東京)千代田・港中央・品川目黒
玉•手•箱
目黒 大久保だんご



かづ屋、きびの並び



お持ち帰り買ってる人いますねー、どんな品揃えなのかなーと近づく



隣に暖簾⁉︎甘味処なのかと思いきや…食堂じゃん!



幟もない、外観での主張ゼロ😂
小さいメニュースタンドのみ!



ラーメンとカレーのセット!海苔巻も
と、豚骨じゃんスープ、うまーい!😲




外では団子がどんどん売れる、店の人大忙し(゚∀゚)
気付けば店内も満席の人気!最高😎
#ラーメン
#カレー

店に近づいてメニュー発見してよかった男のポッドキャストは100回目and年末SP

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あいむキッチンドランカー!

2022-12-29 21:49:00 | 自炊です、料理です。
朗•報•待
おかしい、明日の依頼キャンセル連絡が来ない😆通信障害か??
とりあえず2022まだまだいくぜキッチン編
魚をあれとか土鍋で麻とか、パッケリ茹でたり、定期ビリヤニ炊いたり、厚揚げをなんかしたり
適当キッチンドランカー!
#自炊
#男の料理
#つまみ

だるい、あーだるい、かったるい、麺食う以外やる気ゼロ男のポッドキャストは100だ!

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仲屋製麺所(日暮里)春菊天細うどん+なす天

2022-12-29 12:55:00 | 立ち食いそば(東京)
細•饂•飩
仲屋製麺所、日暮里で春菊天andナス天を細うどんで



クニュクニュしてる細うどん、啜ってる俺もクネクネしてたはずだ😎



隣には製麺所、各種麺やら皮も小売してます、



思わずクネクネしながら覗くも配達中!




#立ち食いそば
#路麺

クネクネボディのダラダラトークポッドキャストは100!鴨食べたい、ガレット食べたい、酒呑みたい!

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大黒庵(柏)蕎麦と穴子丼セット

2022-12-29 07:22:00 | 町蕎麦•うどん 手打そば•うどん20's
飛•立•姿
追い込み2022、柏の大黒庵で蕎麦と穴子丼セット!同行人は鴨南蛮😎



見よ、この飛び立ったロケットのようなナルトを!😆



いいねーこの角度⁉︎
冷奴に漬物もナイス




ナイスじゃないのは忙しい年末、クソがっ😂
#蕎麦
#そば
#うどん

私の元旦は2日にしたいけどそういうものではないと思った男のポッドキャストは100!

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鶏そば きび(目黒)鶏白湯らーめん

2022-12-29 07:13:00 | ラーメン(東京)千代田・港中央・品川目黒
濃•白•湯
疾走師走目黒攻め、かづ屋の並び、鶏そばきびde鶏白湯



濃ゆ〜い鶏白湯久々に食べたな〜
メニューも色々、気になるのあるなー




イエス明日まで動きまくります
#ラーメン

陰湿に仕返ししたくなる性格が悪い男のポッドキャストは100!節目に取り上げたのは「蕎麦とモダン料理みさお」年明け行きてえー

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立ち食いそば 加賀(初台)かき揚げそば

2022-12-28 23:13:00 | 立ち食いそば(東京)
四•分•待
4分だ、240秒
たった4分早く動けばいい、電車乗るなら1本遅らせればいい



どーしても急いでるなら、コロッケにちくわ、たぬきもある



4分待てるなら、分厚くて揚げたてサクサク極上かき揚げが食べられる!




最高な4分の使い方はここにある!
初台、加賀!
#立ち食いそば
#路麺

タイムイズかき揚げ男はここに来て大忙し、ポッドキャストは100!SPトーク!

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やぶ清(北綾瀬)ワンタンメン

2022-12-27 22:25:00 | ラーメン(東京)台東・文京・北・荒川足立
適•分•類
町蕎麦の「中華もの」カテゴリーからワンタンメン!



ビール頼めばお通しはニンニク味噌漬de俺ブースト😂



いいすねー、お蕎麦屋さんのラメーン!麺類皆ブラザー






#ラーメン
#中華そば
#町蕎麦

住宅街に咲く一輪の花的ステキ店にテンション上がっちゃう男のポッドキャストは100〜

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せね家(市川)矢切葱の天ぷら蕎麦+春菊天+小フグ天

2022-12-27 22:15:00 | 立ち食いそば(千葉•埼玉•神奈川、他)
飛•車•角
え、年越したらやってないの?市川の飛車角どうなんの!




せね家、麺配送遅れを待って矢切葱の天ぷら蕎麦!春菊とフグとか追加で



薄衣な写真と違ってパワフルルックで登場!嬉し激熱〜



春菊ボリューム〜



全て満足、すんげえね、また食べたいのになー




#立ち食いそば
#路麺

どんどんいくぞ、勢いマシマシ男のポッドキャストは100!!年末SP!

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【LIVE】ザ•スイスポルノ@千葉LOOK

2022-12-27 12:51:00 | 音楽・ライブ・映画・テレビ・ラジオ
3年ぶりスイスポルノ、本拠地千葉LOOKソールドアウト!
そしてこの日を以てギター脱退、23年間凝縮の一夜
ボーカルはソロやらなんやら年100本越えですが、ベースボーカルやっぱいいじゃん!
登場から盛り上がりすげえ、みんな口ずさんでる

待ってたんだろなー涙目の人もたくさん、俺もな!笑
人生で観た全ライブの中でも上位確定、最高だった、ほんとよかった
映像ないのかな、これ行けなかった人で観たい人多いよね絶対

元旦には再録ベストが配信開始だそうです!
今後はどうなるのかなー楽しみに待ちたいと思います
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吉野中華料理支店(赤羽)チャーシューワンタンメン+餃子

2022-12-27 08:23:00 | ラーメン(東京)台東・文京・北・荒川足立
謎•支•店
赤羽、吉野中華料理支店since1952







欲張りオーダーは手書きメニュー一番下にテプラ⁉️チャーシューワンタンメン😎



チャーシュー楽しんで、隠れてるワンタンを呑む





餃子も食べちゃって、あーシューマイ食べたかった!ビール呑みたかった!






30日も予定が…今日明日そば政も行けない…
本日は目黒スタート
#ラーメン
#町中華

節目100回and年末SPトーク!ポッドキャスト最新回は昨晩更新されてます

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